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產婦食譜大全 新媽媽恢復必備5款粥

產婦們在生完孩子之後, 元氣受到了很大的傷害, 需要補充大量的營養恢復!那麼你們知道產婦食譜大全嗎, 產婦吃什麼好呢?生活中有哪些食物是可以幫助產婦們恢復元氣的呢, 還不知道怎麼照顧產婦的朋友們快來看看下面的常識吧!

適合產婦的5款經典粥食譜

產婦們在生產完之後會需要補充營養, 但是不能給產婦吃那些油膩的東西!需要補充一些有營養但是有利產婦健康的食物, 其實我們可以選擇一些養生粥, 既可以幫助產婦們補充營養還能幫助新媽媽們恢復元氣哦!快來學習一下吧!

1、小米紅糖粥

小米所含蛋白質、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多, 小米中的維生素B1、維生素B2、含量也比大米高, 小米中還含有少量胡蘿蔔素, 大米、小米二者提供的熱量大致相同。

小米可健脾胃, 補虛損, 因此, 以小米作為產婦的一部分主食是很有益處的。

紅糖含鐵比白糖高1-3倍, 對於排除瘀血、補充失血有較好的作用。

原料:小米100克, 紅糖適量。

製作:將小米淘洗乾淨, 放入開水鍋內, 旺火燒開後, 轉小火煮至粥粘。 食用時, 加入適量紅糖攪勻, 再煮開, 盛入碗內即成。

2、豬肚粥

豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分,

具有補虛損, 健脾胃的功效。 產婦常食此粥可增強食欲, 補中益氣, 有利強身健體。

原料:豬肚250克, 大米100克, 胡椒粉、鹽、味精各適量。

製作:將豬肚洗淨, 切成細絲, 放入沸水鍋燙一燙, 撈出, 待用。 把大米洗淨與豬肚一齊放入煮鍋內, 加清水適量, 置於火上,

煮沸後, 加入胡椒粉, 轉用文火煮至豬肚爛粥稠, 加入精鹽、味精調味即成。 注意豬肚一定要清洗乾淨, 可用鹽、麵粉等反復揉搓, 去掉異味。

3、什錦雞粥

此粥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種營養素, 產婦食用此粥, 可滋養五臟, 補氣血, 防病健體。

原料:雞翅肉一隻, 蝦15只, 蔥10克, 生薑1片, 幹香菇3個, 白米300克, 青菜適量, 食油5克, 雞湯、料酒、鹽各適量。

製作:雞翅洗淨, 用沸水燙一下取出, 切成小塊;蔥和薑均拍碎。 鍋內倒入水, 加入5克油, 把雞翅、薑、蔥倒入用旺火煮開後, 改用文火再煮, 去其浮油。 香菇泡開, 去蒂, 切成小塊;青菜洗淨, 切成小塊;把米淘洗乾淨。 蝦去殼, 去掉腸泥, 洗淨後切細, 用開水燙一下, 撈出濾幹。 鍋置火上, 把米倒入鍋內, 再加入雞湯, 用中火煮滾, 米煮約25分鐘後, 依次加入蝦、香菇、青菜及鹽攪勻, 待菜熟後, 盛入碗內即成。

4、大棗桂圓粥

此粥有健胃益脾、安神補血的功效, 含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養物質, 產婦食用有利早日康復。

原料:小米100克,大棗100克,桂圓肉50克,紅糖100克。

製作:將小米淘洗乾淨;大棗與桂圓肉也都洗乾淨。沙鍋置火上,放入適量清水,燒開下小米,然後放入大棗、桂圓,煮開後,改用小火。當小米快爛時,加入紅糖,繼續煮至粥稠時即可。

5、綠豆銀耳粥

綠豆含磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。具有祛熱解暑、降壓明目、利尿消腫的作用。銀耳含植物膠質,銀耳多糖、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鐵、鈉、鈣、磷等成分,具有益氣和血、強心補腦、滋陰降火等功效。

此粥由綠豆、銀耳、山楂糕等物熬煮而成,適宜產婦食用,有利身體恢復,是產婦夏季的一種理想食品。

原料:粳米200克,綠豆100克,銀耳30克,白糖、山楂糕各適量。

製作:將綠豆用清水泡4小時,銀耳用涼水泡2小時,去除硬蒂,掰成小朵,山楂糕切成小丁;粳米淘洗乾淨。將鍋置火上,放入適量清水,放入粳米、綠豆、銀耳,用旺火煮沸後,改文火煮至豆、米開花,粥粘稠。食用時,將粥盛入碗內,加白糖、山楂糕丁即成。

原料:小米100克,大棗100克,桂圓肉50克,紅糖100克。

製作:將小米淘洗乾淨;大棗與桂圓肉也都洗乾淨。沙鍋置火上,放入適量清水,燒開下小米,然後放入大棗、桂圓,煮開後,改用小火。當小米快爛時,加入紅糖,繼續煮至粥稠時即可。

5、綠豆銀耳粥

綠豆含磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。具有祛熱解暑、降壓明目、利尿消腫的作用。銀耳含植物膠質,銀耳多糖、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鐵、鈉、鈣、磷等成分,具有益氣和血、強心補腦、滋陰降火等功效。

此粥由綠豆、銀耳、山楂糕等物熬煮而成,適宜產婦食用,有利身體恢復,是產婦夏季的一種理想食品。

原料:粳米200克,綠豆100克,銀耳30克,白糖、山楂糕各適量。

製作:將綠豆用清水泡4小時,銀耳用涼水泡2小時,去除硬蒂,掰成小朵,山楂糕切成小丁;粳米淘洗乾淨。將鍋置火上,放入適量清水,放入粳米、綠豆、銀耳,用旺火煮沸後,改文火煮至豆、米開花,粥粘稠。食用時,將粥盛入碗內,加白糖、山楂糕丁即成。

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