癌, 一聽到這個詞, 相信很多人都不寒而慄, 是的, 癌是不治之症, 比如大腸癌, 有人認為, 亞硝胺類化合物中的致癌物質是人類食管癌和胃癌的重要病因, 也是大腸癌的誘發原因之一, 儘管原因不是很明確, 但是大量的研究資料表明, 大腸癌的發生於飲食習慣和生活方式有重要的關係。 那麼, 我們該如何去預防呢?
1.一級預防
調整飲食習慣和生活方式:由於高蛋白、高脂肪、缺乏維生素A及低纖維素, 飲食習慣和生活方式與大腸癌的發生有重要的關係。 因此, 在飲食習慣和生活方式方面應該提倡增加以高纖維的水果香蕉、綠葉蔬菜、穀類粗制的碳水化合物比例,
①能量攝入 能量攝入與大腸癌發生有關。 大部分的研究表明, 總的能量攝入與大腸癌危險性有關係, 無論攝入的能量是蛋白質、脂肪還是碳水化合物。 減少能量的攝入有可能降低大腸癌的發病率。
②脂肪與紅肉 大腸癌的發生與動物脂肪和肉類密切相關,
③水果、蔬菜和膳食纖維 纖維素能增加糞便量, 稀釋結腸內的致癌劑, 吸附膽汁酸鹽, 從而能減少大腸癌的發生。 因此在平時的飲食, 應該儘量多攝入蔬菜、水果、纖維素, 合理飲食, 減少大腸癌的發生。
總而言之, 健康的生活方式有助於預防大腸癌的發生, 腹部肥胖的人群更容易發生大腸癌的危險, 體力活動可以影響大腸蠕動有利於糞便排出, 可以達到預防大腸癌的作用, 吸煙, 喝酒都會誘發大腸癌的發生。