大家都知道吧!生薑在我們的日常生活中， 常常起著很重要的作用。 如受寒了， 往往熬一碗姜湯;烹飪海鮮， 又會用生薑來去腥。 可以說， 生薑已經是我們日常生活不可缺少的重要調味料了。 但生薑過度食用也會引起健康危害， 你又是否知道呢?
一、過度進食生薑影響消化器官
根據馬里蘭大學的研究發現， 大量進食生薑是引發燒心、腹瀉、胃脹氣等情況的主要原因。 因此， 對於有胃潰瘍病史的人、有腸道疾病和消化系統不佳的人來說， 限制生薑的攝入量非常有必要。
二、可能誘發孕婦流產
有說法稱，
據稱， 每天食用1克以上的生薑， 很有可能影響胎兒的性激素， 出現流產的可能。 因此， 孕婦不能隨意甚至大量地食用生薑， 如果需要使用生薑熬湯來緩解孕吐帶來的不良感覺， 也最好事先諮詢自己的產科大夫。
三、可能引起低血糖
據稱， 生薑抑制血糖上升的效果已被研究確認， 也出現過有糖尿病患者大量進食生薑導致血糖過度降低的案例。 因此， 如果在食用生薑後出現頭暈目眩、全身無力的情況， 這實際上就是低血糖的危險信號， 這時應當立即進食糖果或者含糖量大的果汁、甜飲料等， 以改善血糖情況， 如果這樣依然沒有好轉，
四、過量食薑妨礙凝血
大量進食生薑能夠促睡眠， 使人處於鎮靜狀態， 也因此， 當出現出血性疾病如流鼻血、月經過多、血尿等情況時， 因為人處於睡眠狀態， 凝血系統的作用也會因此而大打折扣。
另外， 患心臟疾病、需要進食華法林等具有抗凝作用的藥物或保健品時， 也應當特別注意生薑量的攝入。
雖然， 我們常常覺得生薑能夠止吐、防寒、保暖， 是不可或缺的調味料， 但它也僅僅作為一種調味料， 而不能作為一種蔬菜常態食用， 否則大量食用反而可能會給我們的身體健康帶來危害。
生薑的四大妙用
生薑的妙用(1)
生薑性熱， 味辛。 歸脾、胃、心、肺經。 功效：溫中， 回陽， 溫肺化飲。
薑之幹者， 乾燥後發散力減弱，
乾薑首入脾胃， 以其辛熱能逐脾胃寒邪， 助脾胃之陽氣。 常用治脾胃寒症， 症見脘腹疼痛、嘔吐泄瀉等。 但凡脾胃寒症， 無論是外寒內侵還是陽氣不足均可適用。
生薑可以泡湯喝。 無事之時， 可以洗淨幾塊生薑， 切成薄片， 放入鍋裡， 文火燜湯， 既祛寒， 有滋養身體。
生薑的妙用(2)
薑是人們日常生活中不可缺少的調味品。 春秋時， 孔子就主張：“每食不撤薑。 ”意思是說， 一年四季人們每天都應該吃薑。 據說孔子就有每天飯後嚼薑數片的習慣。
生薑性味辛溫， 有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。
喝生薑紅糖水治感冒;生薑有“嘔家聖藥”之稱;生薑還可用於治療腸炎、痢疾等;生薑外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果。
民間有“早上三片薑， 賽過喝參湯”及“十月生薑小人參”之說。 還有“每天三片姜， 不勞醫生開處方”的諺語。
生薑之妙用(3)
俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不勞大夫開藥方。 ”“常吃生薑， 不怕風霜。 ”生活中的薑除用作調味劑、小食品外， 在美容、保健方面也顯示出它獨特的風味和魅力。
生髮防脫髮
用生薑濃縮萃取液或者直接用生薑塗抹頭髮， 其中的薑辣素、薑烯油等成分， 可以使頭部皮膚血液迴圈正常化， 促進頭皮新陳代謝， 活化毛囊組織， 有效地防止脫髮、白髮， 刺激新發生長， 並可抑制頭皮癢， 強化發根。 有人用生薑直接塗抹頭部斑禿患處，
含生薑成分的洗髮水， 有清潔頭皮、祛除頭屑、防治脫髮等功效。 特別在冬天， 用來洗頭並配合頭皮按摩， 感覺輕鬆暖和。 而用生薑或乾薑煮水泡腳， 全身氣血通暢， 溫暖舒暢。
美容防衰老
生薑含一種類似水楊酸的化合物， 相當於血液的稀釋劑和抗凝劑， 對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有特殊作用。 因此， 生薑可防衰老。
明朝《奇效良方》中載藥方說：“一斤生薑半斤棗， 二兩白鹽三兩草(甘草)， 丁香沉香各半兩， 八兩茴香一處搗， 蒸也好， 煮也好， 修合此藥省似寶， 每天清晨飲一杯， 一世容顏長不老。 ”姜辣素有很強對抗脂褐素的作用， 生薑切片或切絲， 在沸水中浸泡10分鐘後， 加蜂蜜調勻， 每天一杯， 可明顯減少老年斑。也可以將生薑切碎拌少量的鹽長期食用，袪斑效果也不錯。
生薑辣素對心臟、心血管有刺激作用，可以加速血液流動，促使排汗，帶走體內多餘的熱量，具有排毒、養顏、減肥的作用。以香醋浸姜製成的保健醋，酸中帶薑香，飯前用能開胃，助消化，軟化血管，所以受到許多人的喜愛。
生薑的妙用(4)
生薑治牙痛：當發生牙痛時，可取生薑一片，咬在牙痛處，即能緩解。如有必要，重複使用更好。
生薑防凍瘡：對容易發生凍瘡的皮膚，若用生薑汁反復塗擦，能增加抗寒能力，從而避免產生凍瘡。
生薑治關節疼痛：口服適量生薑，或用生薑汁擦患處，均能使關節活動改善，疼痛明顯減輕，腫脹與僵硬症狀減少。
生薑治傷風感冒：可把生薑切絲，加入紅糖煎湯，趁熱服用之後，蓋上被子發汗，能很快痊癒。
生薑治外傷出血：將生薑燒焦研末，對傷口消毒以後，撒於患處，可迅速止血，並能減少疼痛。
結語：生薑也許人人都知道，是我們日常用於做菜用的一種調味劑。不過生薑的功效與作用你知道嗎?恐怕沒有幾個人真正的瞭解生薑的功效與作用吧!其實你不要小看這平常的一塊薑，不過用途可還真不小哦。
可明顯減少老年斑。也可以將生薑切碎拌少量的鹽長期食用，袪斑效果也不錯。生薑辣素對心臟、心血管有刺激作用，可以加速血液流動，促使排汗，帶走體內多餘的熱量，具有排毒、養顏、減肥的作用。以香醋浸姜製成的保健醋，酸中帶薑香，飯前用能開胃，助消化，軟化血管，所以受到許多人的喜愛。
生薑的妙用(4)
生薑治牙痛：當發生牙痛時，可取生薑一片，咬在牙痛處，即能緩解。如有必要，重複使用更好。
生薑防凍瘡：對容易發生凍瘡的皮膚，若用生薑汁反復塗擦，能增加抗寒能力，從而避免產生凍瘡。
生薑治關節疼痛：口服適量生薑，或用生薑汁擦患處，均能使關節活動改善，疼痛明顯減輕，腫脹與僵硬症狀減少。
生薑治傷風感冒：可把生薑切絲，加入紅糖煎湯，趁熱服用之後，蓋上被子發汗，能很快痊癒。
生薑治外傷出血：將生薑燒焦研末，對傷口消毒以後，撒於患處，可迅速止血，並能減少疼痛。
結語：生薑也許人人都知道，是我們日常用於做菜用的一種調味劑。不過生薑的功效與作用你知道嗎?恐怕沒有幾個人真正的瞭解生薑的功效與作用吧!其實你不要小看這平常的一塊薑，不過用途可還真不小哦。
