我們知道優酪乳能潤腸胃， 那麼胃炎能和優酪乳嗎？胃炎吃什麼好？下面給大家介紹3款治療胃炎的食療方， 大家不妨可瞭解下。
優酪乳可增加胃酸分泌量， 提高胃蛋白酶分泌量及活性。 因此， 對於胃酸分泌增多的胃炎患者如慢性淺表性和慢性肥厚性患者來說， 的確應當禁忌喝優酪乳。
然而， 也有一部分胃炎患者可以放心喝優酪乳， 有益無害， 這就是慢性萎縮性胃炎患者。 由於慢性萎縮性胃炎患者大多存在著胃酸和胃蛋白酶分泌量不足， 並且胃蛋白酶活性降低。 患者呈現低胃酸狀態，
這一部分患者喝優酪乳有助於提高胃酸和胃蛋白酶的分泌量， 並增強胃蛋白酶活性， 還可增強胃腸道的免疫防禦功能， 對改善病情及緩解症狀有益。
當患有萎縮性胃炎時， 應當多喝一些優酪乳， 因為優酪乳中的磷脂類物質會吸附在胃壁上， 對胃粘膜起保護作用， 使已受傷的胃粘膜得到修復。 另外， 優酪乳中特有的成分乳糖， 分解代謝所產生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內的酸度， 抑制有害菌分解蛋白質產生毒素， 同時使胃免遭毒素的侵蝕， 有利於胃炎的治療和恢復。
當口服抗菌素治療某些炎症性疾病時， 飲用優酪乳， 既補充了營養， 又避免了抗菌素對人體產生的副作用。
二、胃炎吃什麼好？
1、陳皮油淋雞
配方： 公雞1只(約1500克)， 陳皮20克。
制法： 清水1000～1500毫升， 加入一半陳皮及薑、蔥、花椒、鹽少量， 把洗淨的雞放入煮至六成熟， 撈出。 鹵汁入鍋， 燒沸， 再入雞， 用文火煮熟， 撈出待用。 鍋內留鹵汁少許， 放入10～30克冰糖及少許味精、鹽收成汁， 塗抹在雞表面上。 菜油入鍋內， 燒熟， 另一半陳皮， 切絲炸酥。 將雞倒提， 用熱油反復淋燙至顏色紅亮為度， 再往雞的表面抹上麻油， 然後切成小塊裝盤， 撒上炸酥的陳皮絲即成。
功效： 理氣開胃。
2、蜜蒸百合
材料：百合50克， 在預備蜂蜜50克。
做法：先將百合洗乾淨，
3、胡椒燉豬肚
材料：豬肚1個， 白胡椒15克， 生薑9克。
做法：首先把胡椒壓碎， 生薑切成絲， 然後把它們一起放到洗乾淨的豬肚裡面， 用線紮緊， 並加水少許。 將豬肚放入砂鍋中酌加淨水， 文火煨燉至熟， 即可調味服食。 飲湯吃肚， 2-3日服1次， 連服3-5次。 用於脾虛寒、胃痛隱隱、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指腸潰瘍者。
溫馨提醒：胃炎患者注意不要吃過飽、極渴喝水， 晚飯要少， 宜精指少吃粗糙和粗纖維多的食物。
