大米500克， 南瓜大半個(或2--3斤)， 紅糖適量。
將大米淘淨， 加水煮至七、八成熟時， 濾起， 南瓜去皮， 挖去瓤， 切成塊， 用油、鹽炒過後， 即將過濾之大米倒於南瓜上， 慢火蒸熟。 若蒸時加入適量紅糖， 其味更美。
本方適用於脾失健運所致之厭食症。
小兒厭食方二
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本方適用於脾失健運所致之厭食症。
