吃香蕉片有什麼好處？

最近瘋狂的迷戀上了一種零食， 那就是香蕉片， 它具有香蕉的香甜， 而有脆脆的， 幾乎讓我欲罷不能。 但很多人說香蕉片的熱量很高， 吃多的會變胖， 是不是真的這樣呢？那麼香蕉片到底是怎麼製成的呢？吃香蕉片有什麼好處？下面就來看看香蕉片的功效與作用。

香蕉片的介紹：

香蕉片是香蕉經切片後， 經晾乾、熱烘 或油炸而成的。 為了使北方的人們能吃到南方的水果， 除需要執行一套科學的貯、運措施之外， 還可以在產地或產地附近把已成熟的無法再繼續貯藏或運輸的香蕉加工成熟香蕉片，

這不但能減少由於腐爛而造成經濟損失， 還能調濟市場， 增加收入。 從營養角度看， 香蕉是澱粉質豐富的有益水果， 而又隨著“綠色革命” 加工技術突起， 綠色級別食物的香蕉片含豐富的營養素， 糖分和脂肪相對較低， 適合作為日常零食， 實為居家旅行悠閒小食精品。

香蕉片的食療效果：

1.消除水腫：香蕉片中含有大量的蛋白質和礦物質， 常食能起到維持體內鈉鉀平衡， 利尿消腫調節血壓的作用。

2.補充能量：香蕉片富含糖類， 食用後能為人體提供能量。

3.減肥：香蕉片中含有大量的膳食纖維， 食用後容易產生飽感， 能起到促進腸胃蠕動， 有促進代謝的作用。

香蕉片的製作方法：

1.原料選擇：選取食用成熟度的香蕉（即果皮黃色， 果肉變軟，

有濃厚甜味和芳香味時）。 2.去皮：人工去皮。 3.切分：把果肉縱切兩半， 小個香蕉可不用切分。 4.熏硫：在密閉熏硫室內用硫磺薰蒸20~30分鐘， 每100公斤原料用硫磺2公斤。 5.烘烤：用熱風乾燥在65~70℃下乾燥18~20小時， 使成品水量達16~17%為宜。 6.回軟：成品在室溫下加以覆蓋放置24小時。 7.包裝：用聚乙烯薄膜袋密封。 8.貯藏：於室溫下貯藏半年以上保持色、香、味不變。

綜上可知， 香蕉片經過了一系列的加工之後， 熱量比香蕉要大很多， 所以雖然香蕉片具有很多食療效果， 但選購香蕉片的時候一定要看清楚是不是油炸的， 如果是經過油炸的香蕉片， 想要減肥的MM們還是少吃為宜。