原料：
泡菜、蛤蜊、明蝦、蘑菇、西葫蘆、豆腐、1瓣蒜末。
調料：
鹽、雞精、黃豆醬2湯勺、韓式辣醬1-2湯匙（依個人口味增減）。
做法：
1、所有食材清洗乾淨， 蝦剪去蝦須；西葫蘆切成厚片， 蘑菇切片， 蒜切蒜末；
2、鍋中放適量水燒開後放入蛤蜊氽燙殼微微張開， 撈出蛤蜊， 保留原湯。 （等下用來燒湯會很鮮美）
3、取一炒鍋， 放油燒熱， 爆香蒜蓉， 接著放入泡菜翻炒約1分鐘， 倒入剛才氽蛤蜊的原湯， 放入蘑菇燒開；燒開後放入豆腐， 小心的翻動以免豆腐碎掉， 調入2湯匙黃豆醬， 1湯匙左右韓式辣醬（不喜吃辣可以不放， 量隨自己口味增減）， 再嘗嘗鹹淡，
4、鍋中再次煮沸後， 放入明蝦及西葫蘆煮約1分鐘， 臨出鍋前調少許雞精提鮮， 把氽燙好的蛤蜊放入鍋中一起煮開即可。
