小心：吃太飽易變笨

日本科學家研究發現， 長期吃太飽可能會導致大腦早衰。 這是因為吃飽後， 胃腸道的血液迴圈會增加， 這將造成大腦血液供應相對不足， 使腦細胞正常生理代謝受到影響。

有關學者還證實， 吃得太飽會讓人腦內一種叫做纖維芽細胞生長因數的物質急劇增加， 而這種物質又被證實是促使腦動脈硬化的元兇， 腦動脈硬化則與老年癡呆密切相關。 此外， 學者還發現一個驚人的事實：約20%的老年癡呆患者在他們青壯年時期都是喜歡吃得很多的“美食家”。

對此， 清華大學附屬玉泉醫院神經內科耿同超教授指出，

所以， 要想擁有健康的身體， 必須養成良好的飲食習慣——平時吃飯要吃八分飽。 人過中年以後， 則應該像“羊吃草”那樣， 餓了就吃點， 每次不多吃， 讓胃腸總保持在半飽的狀態。