老年人應該常吃帶餡食物

老年人常吃水餃、蒸包、餛飩等有以下三大好處：

1、 菜餡食物可提供豐富的維生素和礦物質。 蔬菜是人體需要的多種維生素和礦物質的重要來源， 但老年人多有不愛吃青菜的習慣。 如能將青菜做成餡兒， 再放入少量的肉和其他佐料， 老年人不僅愛吃， 還可從中得到充足的多種維生素和礦物質。 而且青菜裡含有的纖維至少有通便降血脂、防止動脈硬化和預防癌症的功效。

2、 肉餡易於消化。 老年人最好每天都能吃少量的肉類。 但油膩大的肉塊不易被消化， 炒肉又容易炒得發硬， 也不易消化。 若將肉做成肉餡兒，

3、 吃帶餡的食物可以防止老年人偏食。 雞蛋、胡蘿蔔等做成餡， 與一些喜歡吃的食物搭配在一起， 能夠使老年人得到原來得不到的營養物質， 並逐步糾正偏食。