準備材料
佛手瓜：250克 黑木耳：5朵
胡蘿蔔：150克 史雲生濃醇高湯：22克
清水：750ml 生粉：一勺
沙拉油：少許
製作步驟
1、準備好所有材料。
2、黑木耳用水泡發至軟， 倒掉水， 倒入一勺生粉， 用手抓勻， 放在水龍頭下面， 沖洗乾淨， 摘去蒂部， 撕成小朵；佛手瓜削皮後去核， 切成小塊；胡蘿蔔削皮後切成小塊。
3、鍋中倒入750ml清水， 放進胡蘿蔔， 大火煮開。
4、加入佛手瓜， 淋入少許沙拉油， 煮開。
5、加入黑木耳。
6、加入22克史雲生的濃醇高湯， 慢火煮10分鐘即可。
