現在的年輕人幾乎都有一個睡懶覺的壞習慣， 早晨睡到接近上班的點， 洗洗臉、刷刷牙。 做早飯的時間就很匆忙， 炒個菜吃點饅頭可以說時間根本就不夠， 只能吃點簡單的早餐， 早餐可以簡單， 但營養一定要跟上， 早餐擔負著一上午的能量， 蛋糕配牛奶是一道不錯的早餐， 營養豐富。
大家都知道蛋糕是用烤箱烤出來的， 如果家裡沒有烤箱， 可以用麵包機代替， 麵包機是家庭廚房裡的常用電器， 麵包機不僅可以做麵包， 還可以做蛋糕。 下面介紹怎樣用麵包機做蛋糕。
雞蛋100克 、綿糖50克 、蛋糕油5克、麵粉200克 、沙拉油20克 、牛奶20克 、蜂蜜適量
步驟： 1) 把雞蛋和糖放在容器裡， 用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。 2) 把蛋糕油放進去， 繼續攪拌到液體成三倍量。 3) 把麵粉加進去繼續攪拌到一倍量。 4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放進去， 邊放邊慢慢的攪拌。 5)把油慢慢的邊攪拌邊放進去， 攪均勻就可以了， 不要多攪， 否則烤出來的蛋糕會出現油在底部， 而上面卻很幹。 6) 可以裝模具了， 選擇你喜歡的形狀， 而且可以入微波爐的就可以， 在模俱裡面墊上一層錫紙(錫紙在大超市可以買到， 注意要把四周也墊好。 裝的時候不要裝太滿， 裝6分滿就可以了， 否則烤的時候就會發太大而爆開了， 那樣形狀就不好看了。 ) 7) 可以烤了，
但是在家裡使用麵包機的時候還是要注意安全。 從麵包機裡拿蛋糕一定要帶手套， 把蛋糕倒扣在盤子裡， 如果自己喜歡什麼味道的蛋糕就可以在上面加水果、奶油等等。 涼了就可以開吃了， 口味一點不比蛋糕店裡做的差。
