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老花眼四款食療方

老花眼又名老人眼昏。 為肝腎衰耗所致, 指年越四十而視近困難者。 《外台秘要》卷十一指出:凡人年四十五歲以後, 漸覺眼暗。 《證治準繩·雜病》亦指出:若人年五十以外而目昏者, 雖治不復光明。 即今之老視, 宜配鏡矯正。

老花眼患者除了要進行配鏡治療、多注意用眼衛生和加強身體鍛煉外, 還可選用以下中藥方進行治療:

1、黑豆粥

原料: 黑豆、粳米各100克, 浮小麥50克。

制用法:將浮小麥用紗布包好與黑豆一起入鍋加水煎煮, 待黑豆煮開花後, 取出裝有浮小麥的紗布包, 再加入粳米煮粥, 煮熟即成。 此粥可每天早、晚各食用一次。

適應症:適用于各型老花眼患者, 常吃此粥還有防治高血壓、增強老年人體質的作用。

另外, 老花眼患者在平時應以清淡、有營養的飲食為主, 可多食用一些牛肉、瘦豬肉、蛋類、魚類、堅果類、豆製品等高蛋白食物及大棗、蘋果、番茄、黃瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鮮的水果和蔬菜。

2、枸杞葉豬肝湯

原料:枸杞葉100克, 豬肝200克, 調味品適量。

制用法:將枸杞葉洗淨待用。 將豬肝洗淨切片, 放入煮沸的湯鍋中, 再加入料酒、蔥花、薑末等調料, 煨煮30分鐘, 待豬肝煮熟後加入洗淨的枸杞葉, 再煮10分鐘左右即成。 此菜可每天佐餐食用。

功效:滋腎, 養肝, 明目。

適應症:適用於肝腎不足型老花眼患者。

3、菊花枸杞茶防治老花眼

白菊花、枸杞子各5克, 用開水沖泡,

代茶飲, 每日1劑, 堅持服用3個月。 有滋補肝腎、清肝明目的功效。 尤適宜老花眼視物不清者。

4、芝麻花生豆奶

原料:黑芝麻15克, 花生仁25克, 豆粉50克。

制用法:先將黑芝麻、花生仁一起入鍋炒熟, 研成細末待用。 將豆粉入鍋加適量清水煮沸, 再加入花生仁末和黑芝麻末, 攪拌均勻即成。 此豆奶可早、晚各飲一次。

功效:補氣養血, 健脾益氣。

適應症:適用於氣血兩虛型老花眼患者。

對於人體衰老的規律, 中醫在兩千多年前就有認識。 老花眼主要緣於脾胃肝腎的自然衰老, 臟腑精氣不能上輸營養目瞳。 枸杞子為補益肝腎的要藥, 也能明目;菊花可以清肝明目, 兩者配合, 一清一補, 標本兼顧, 對眼睛有明顯的保護作用。

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