索妮私享心得
益母草雞蛋湯特別針對想要美容養顏、同時在日常生活中還會遇到生理期疼痛的女性朋友， 絕對強烈推薦。
材料
雞蛋 2個
桑寄生 15克
益母草 15克
紅棗 3顆
冰糖 適量
制法
1. 雞蛋煮熟去殼， 益母草、桑寄生洗淨、用紗布袋包起來。
2. 把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入500毫升清水鍋內用大火煮滾， 改小火煲30分鐘， 放入冰糖， 再煲至冰糖融化。 飲用時濾掉益母草和桑寄生。
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步驟詳解
我們需要的材料首先是雞蛋， 必須是煮熟去皮的（用鵪鶉蛋代替雞蛋效果也是相同的）。
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妮家小竅門
因為桑寄生和益母草這兩味藥材是既輕又散碎的， 所以要提前做好“功課”：就是用小布包把它縫好， 之後就能開始煮了。 那麼這款湯鍋中要放入多少水呢？推薦的水量是500毫升。
把500毫升水放入鍋中後， 再依次放入我們的藥包、雞蛋、還有3顆紅棗。 很簡單就能記住的吧。 然後先用大火煮沸， 再改成小火煮35分鐘左右。 冰糖我們只要在最後加入其中就可以了。
在熬煮的過程中， 由於藥材加上紅棗的作用， 湯色會逐漸變得非常紅潤， 最後我們再加入適量的冰糖，
注意事項
如果是孕婦或者是正在感冒， 伴有發熱症狀的朋友們， 就不適合喝這個益母草雞蛋湯了。
