吃藍莓對眼睛有什麼好處
據報導, 人在一天中攝取40~80克藍莓鮮果視野會明顯變寬, 適應黑暗環境的時間顯著縮短。
在第二次世界大戰時期, 英國空軍駕駛員每天都食用藍莓果醬, 使視力大大改善, 投彈的準確率大大提高, 據說“在微明中能清楚地看到東西”。 從發現藍莓這一功能開始, 美國軍方供給特種部隊超乾果, 作為改善視力, 增強夜戰能力的一種特殊食品。
在人眼的視網膜中有一種叫做視紅素的紫色色素體, 它的功能是將光的刺激傳遞給大腦而使人感到看到了東西。 人眼在工作時, 視紅素被光一點點地分解,
據報導, 人在一天中攝取40~80克藍莓鮮果視野會明顯變寬, 適應黑暗環境的時間顯著縮短。