香菜是四季都會吃的一種食物， 大多數人都喜歡香菜的獨特味道。 香菜不僅營養價值高， 味道好， 可以做菜， 也可以作為調料。 尤其是愛吃香菜的男士， 更是愛不釋手了。 那麼， 男人要是經常吃香菜會長斑嗎?
吃香菜會長斑嗎
香菜是感光食物， 吃香菜曬太陽就會容易長斑， 如果吃香菜之後沒有曬太陽， 這樣是不會長斑的。
過多的食用感光食物也是引起臉上長斑的主要原因之一。 比較常見的感光食物主要有檸檬、橘子、香菜、芹菜、胡蘿蔔等。 這些食物裡都含有感光類物質， 經紫外線照射後， 皮膚易出現過敏、發炎、色素沉澱等現象。
多吃蔬菜確實對我們的身體有幫助， 但在夏季， 有些蔬菜還是要慎吃， 比如芹菜、香菜、白蘿蔔等都屬於“感光”蔬菜， 這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出色斑。 在盛夏季節， 應該多吃一些抑制色素沉著， 讓皮膚變白皙的蔬菜和水果， 例如獼猴桃、草莓、番茄、橘子、捲心菜、花菜等。
香菜的營養價值
香菜性溫味甘， 含有維生素C， 胡蘿蔔素， 維生素B1， 維生素B2， 鈣， 磷， 鐵以及蘋果酸鉀。 香菜中的維生素C含量比其他蔬菜都要高， 食用7到10克香菜就能補充人體所需的維生素C含量。
傳統中醫認為， 香菜性溫味甘， 能健胃消食， 發汗透疹， 利尿通便， 驅風解毒。 《本草綱目》說：“胡荽辛溫香竄， 內通心脾， 外達四肢。 ”《羅氏會約醫鏡》謂“辟一切不正之氣， 散風寒、發熱頭痛， 消穀食停滯， 順二便， 去目翳， 益發痘疹。 ”現代研究發現， 香菜之所以香， 獲得香菜的美名， 主要是因為它含有揮發油和揮發性香味物質。 香菜營養豐富， 香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等， 同時還含有豐富的礦物質， 如鈣、鐵、磷、鎂等。 香菜內還含有蘋果酸鉀等。 香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多， 一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比番茄、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
