今日靚湯宜鮮甜的白菜紅蘿蔔蜜棗煲豬骨。 白菜富含維生素和礦物質， 可促進皮膚細胞代謝， 潤澤肌膚， 防止膚體粗糙及色素沉著， 使膚色亮潔。 它與紅蘿蔔蜜棗合煲豬骨， 鮮甘滋潤可口， 健脾益胃、亮澤肌膚， 為男女老少皆宜。
材料：白菜500克、紅蘿蔔200克、蜜棗3個、豬骨400克、生薑3片。
烹製：紅蘿蔔刮皮、切塊；蜜棗去核， 用刀背敲裂豬骨， 一起與生薑下瓦煲， 加水2500毫升（10碗量）， 武火滾沸後改文火煲2小時， 下鹽便可。 為34人量。
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