雖說慢性胃炎不是什麼大病， 但也著實讓人煩惱， 綿延數年乃至數十年者甚為多見。 若酌情選服下列簡易驗方， 或在正規治療中輔以此類藥食， 患者的症狀往往會消失得較快， 病情也會有明顯好轉。
1.木瓜米醋飲：
木瓜250克， 米醋250克。 木瓜洗淨， 切碎， 與米醋同放鍋中， 加水煮湯。 每日分2~3次飲服， 2~3天1劑， 或時時飲服。 適於慢性萎縮性胃炎舌紅少津、胃陰不足者。
2.良薑粥：
高良薑15克， 粳米100克。 高良薑研末， 加水煎30分鐘， 去渣， 入粳米熬成粥， 調味， 分次服食。 每日1劑， 時時服食。 適於肝胃氣滯、脘脹較著者。 口淡、納少、胃脘冷痛、虛弱乏力之慢性胃炎者尤為適用。
3.益氣健胃湯：
灸黃芪15克， 茯苓15克， 灸甘草6克， 刺蝟皮10克， 菝葜30克。 水煎2次， 分2次服， 每日1劑， 連服3個月。 適於伴有胃脘不適、神疲乏力、精神不振等症之慢性胃炎， 尤適於病程日久或慢性萎縮性胃炎。
4.養陰和胃湯：
烏梅15克， 白芍30克， 灸甘草6克， 川楝子10克， 白花蛇舌草30克。 水煎2次， 分2次服， 3個月為1療程， 可持續服4~8個療程。 適於肝胃積熱、胃陰耗傷而腹痛時現、胃脘不舒、舌淨口渴之慢性胃炎， 尤適於慢性萎縮性胃炎。
