個人的酒量不同， 容易醉酒的程度也不同， 但其實喝酒也是有技巧的， 把握了喝酒的技巧， 就算你酒量不好也不容易醉， 那麼， 怎麼喝酒不容易醉？
1、不要空腹飲酒
因為空腹時酒精吸收快， 人容易喝醉。 可以在赴宴之前吃點東西。 那具體吃點什麼好呢？一般吃點高蛋白的比較好， 例如吃兩個雞蛋， 喝點牛奶， 豆漿等， 因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合， 發生反應， 減少對酒精的吸收。 注意， 切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒， 因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺， 與酒精發生反應， 不僅傷肝， 而且損害口腔與食道粘膜，
2、宜慢不宜快
飲酒後五分鐘乙醇可進入血液， 30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。 飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快， 很快就會出現醉酒狀態。 若慢慢飲入， 體內可有充分的時間把乙醇分解掉， 乙醇的產生量就少， 不易喝醉。
3、飲酒時吃豬肝最好
這不僅是因為其營養豐富， 而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力， 常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失， 而豬肝又是維生素B最豐富的食物， 故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
4、不要混合碳酸飲料喝
不要和可樂、汽水等碳酸飲料一起喝， 這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 更不要多種酒混著喝， 喝一杯啤酒再來一被白酒，
5、多喝白開水
喝酒時， 要多喝白開水， 以利於酒精儘快隨尿排出體外；喝啤酒時， 要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊。 喝酒之後， 儘量飲用熱湯， 尤其是用薑絲燉的魚湯， 特別具有解酒效果。
6、多吃綠葉蔬菜
由於酒精對肝臟的傷害較大， 喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜， 其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。 還可以吃一些豆製品， 其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
醉酒對身體的危害
1、對長期飲酒的人群， 尤其出現關節疼痛不適時， 應該警惕骨壞死的發生， 避免殘疾。
2、酒精對食管和胃的黏膜損害是非常大的， 嚴重的時候是會引起黏膜充血、腫脹和糜爛， 導致食管炎、胃炎、潰瘍病的。
3、酒精性胎兒徵候群，
4、對肝臟的損害特別大， 因為酒精主要在肝內代謝， 肝癌的發病與長期酗酒有直接關係。 研究表明， 平均每天飲白酒160 克， 有75%的人在15 年內會出現嚴重的肝臟損害， 還會誘發急性膽囊炎和急性胰腺炎。
5、大腦皮質萎縮， 有報告顯示部分慢性嗜酒者的大腦皮質有萎縮現象， 也有部分病人有智力衰退的跡象。
6、酒精是會影響脂肪代謝， 升高血膽固醇和甘油三酯的。 大量飲酒會讓心率增快， 血壓急劇上升， 且非常容易誘發腦卒中。 長期飲酒還會使心臟發生脂肪變性， 嚴重影響心臟的正常功能， 所以大家飲酒一定要注意量。
