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夏季吃什麼食物來養胃

夏天來了, 人們貪涼的習慣依舊, 求的一時清爽, 而給胃落下了病根, 醫生診斷為胃寒。

胃寒的症狀表現為:常因天氣變冷。 感寒食冷品而引發疼痛, 疼痛時伴有胃部寒涼感, 得溫症狀減輕。

胃寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。 再加上生活節奏快, 精神壓力大, 更易導致胃病。 所以需養成良好的飲食習慣, 還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯, 生薑水。 胡椒和生薑是健胃、暖胃的調味品, 可以調理好胃寒的病症, 恢復健康脾胃。 當然, 出現胃痛需警惕胃的器質性病變,

最好去醫院做胃鏡檢查。

寒性胃痛忌食下列寒性蔬果:

獼猴桃

性寒, 味甘酸。 《開寶本草》中指出:“冷脾胃。 ”《中藥大辭典》也說:“脾胃虛寒者慎服。 ”凡胃寒痛者當忌。

甘蔗

性寒, 味甘。 雖有清熱生津作用, 但胃寒之人則不宜食。 《本草經疏》中明確告誡:“胃寒嘔吐者忌之”。 故凡胃痛屬寒者當忌食甘蔗。

蓴菜

性寒, 味甘。 《本草匯言》中記載:“蓴菜涼胃, ……不宜多食久食, 恐發冷氣, 困脾胃, 亦能損人。 ”《醫林纂要》亦指出:“多食腹寒痛”。 凡胃寒疼痛者應忌食之。

西瓜

性大涼, 能清胃火。 《滇南本草》說它能“治一切熱症”, 素有“天生白虎湯”之稱。 《中藥大辭典》中指出:“中寒者忌服。 ”故寒性胃痛之人切勿食之。

茭白

俗稱茭瓜, 唐代著名食醫孟詵曾指出:“茭白寒, 性滑, 發冷氣, 滑中,

不可多食。 ”《本草匯言》亦說:“脾胃虛冷者勿食。 ”因此, 寒性胃痛者宜忌之。

蚌肉

性涼, 味甘鹹。 《食療本草》說它“性大寒”。 《本草衍義》中認為:“多食發風, 動冷氣。 ”《隨息居飲食譜》亦雲:“多食寒中。 ”寒性胃痛之人, 尤當忌食。

麥門冬

性寒, 故寒性胃痛者忌食。 正如明·李時珍在《本草綱目》中早有告誡:“氣弱胃寒者必不可餌。 ”

螺螄

性大涼, 寒性胃痛者切忌。 《本草匯言》中早有告誡:“此物體性大寒, 胃中有冷飲, 不宜食之。 ”姚可成《食物本草》中也說:“多食令人腹痛不消。 ”不可不慎。 田螺性同螺螄, 寒性胃痛者亦在忌食之列。

性寒, 味鹹, 亦屬大涼之物。 《本草經疏》中記載:“若血因寒凝, 與夫脾胃寒滑, 腹痛喜熱惡寒之人, 鹹不宜服。 ”《隨息居飲食譜》也說“中氣虛寒者均忌。 ”所以,

寒性胃痛以及氣虛胃痛之人, 皆不宜食。

柿子

性大涼, 味甘澀, 寒性胃痛之人切忌服食。 《本草經疏》中早有告誡:“……素有寒積、感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服。 ”尤其不得與螃蟹一同食用。

香蕉

性涼, 味甘。 明·李時珍在《本草綱目》中還說它“甘, 大寒。 ”凡有寒性胃痛之人, 均不宜服食, 否則食後即感胃冷不適, 甚則立即引起胃痛發作, 故當忌之。

苦瓜

苦寒食品, 胃寒疼痛之人法當忌食。 《滇南本草》中曾說:“脾胃虛寒者, 食之令人吐瀉腹痛。 ”

性涼水果, 胃寒疼痛者, 切忌多食。 誠如《本草經疏》中告誡:“……腹痛冷積, 胃冷嘔吐, 法鹹忌之。 ”再如《增補食物秘書》、《飲食須知》等也都有“多食令人寒中”的記載, 故胃寒痛者勿食生梨。

荸薺

甘寒之物, 能清胃熱, 但寒性胃痛者則當忌食。

正如唐代食醫孟冼所說:“有冷氣, 不可食。 ”清代食醫王孟英也在《隨息居飲食譜》中說:“中氣虛寒者忌之。 ”

甜瓜

俗稱香瓜。 性寒, 味甘。 《孫真人食忌》中早已告誡:“甜瓜動冷疾”。 《食療本草》中也指出:“動宿冷病”。 凡平素胃寒之病者, 切不可食, 否則容易引起胃痛發作。

此外, 寒性胃痛者還應忌食綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿蔔、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品, 性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。

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