天麻是名貴中藥， 可以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症。 豬腦也是一種很常見的補腦食材， 那麼兩者在一起能發揮什麼作用呢？
天麻燉豬腦的做法
原料
天麻15克， 豬腦1個
步驟
天麻洗淨、切片， 豬腦洗淨。 將豬腦、天麻片放入搪瓷盆內隔水燉熟。
功效
祛風開竅、通血脈、鎮靜、滋補。 適宜於肝虛型高血壓、動脈硬化、美尼爾氏綜合症、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂等症。
天麻的功效與作用
1.鎮痛作用：用天麻制出的天麻注射液， 對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎天麻等，
2.鎮靜作用：有的醫療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經衰弱和神經衰弱綜合症病人， 有效率分別為89.44%和86.87%。 且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用， 還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。
3.抗驚厥作用：天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。 還有緩解平滑肌痙攣， 緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4.降低血壓作用：天麻能治療高血壓。 久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨， 還可增加外周及冠狀動脈血流量， 對心臟有保護作用。
5.明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。 天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，
在這裡要告訴大家氣血虛的人不適合吃天麻， 而豬腦不適合患有高膽固醇血症及冠心病的人群食用， 一定要謹記。
