吃豆製品的禁忌， 豆製品當中普遍都含有大量的蛋白質， 而且非常適合人體的吸收。 所以， 都知道也是我們最長吃的健康食品。 但是， 吃豆製品是有很多需要注意的禁忌， 比如， 蜂蜜就不是豆製品的好搭配。
豆製品和蜂蜜都雖然都是對人體大為有利的營養食品， 但這兩種要是一起吃就會給身體造成麻煩。
豆腐有清熱散血， 下大腸濁氣的功效。 而蜂蜜甘涼滑利， 一起吃的話很容易造成泄瀉。 同時， 蜂蜜當中的還含有多種酶類， 豆腐當中又含有多種礦物質， 植物蛋白及有機酸， 這些物質會在人體內產生不利人體的化學反應。
豆漿所含有的蛋白質含量比牛奶還要高， 而蜂蜜當中含有少量有機酸， 如果在豆漿中加入牛奶， 有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱， 人體吸收起來非常困難。
豆類食品中普遍都含有抑制劑、皂角素和外源凝集素， 這些物質對人體是非常不利的。 解決這個問題最好方法就是將豆漿充分煮熟， 長期喝豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
蜂蜜營養豐富， 是我們最常見的營養品， 其富含豐富的碳水化合物、尼克酸及鉀、鎂、鐵等礦物質， 蜂蜜味甘、性平， 可以有效補脾益胃， 補虛潤燥， 滋陰潤肺。
食用蜂蜜需注意以下三點：
蜂蜜不要用開水沖服， 以免其營養成分被破壞。
蜂蜜不要和性涼的食品一起吃， 比如：西瓜、絲瓜等等， 以免引起腹瀉。
蜂蜜宜在飯前1-2小時或飯後2小時後飲用。 胃酸過多或消化性潰瘍患者， 在飯前飲用蜂蜜水， 不但可以抑制胃酸分泌， 還可以使胃酸水準降低， 對於潰瘍面的癒合大大有利。
在購買豆製品的時候， 一定要到正規的商場購買， 以免小商販賣的豆製品會加入一些不合格的調味品。
