克羅恩病的飲食禁忌是什麼？

一些患者對克羅恩病不是很瞭解， 甚至有的朋友都不知道克羅恩病這種疾病， 如果在患上克羅恩病的時候， 患者本身健康受到疾病的威脅， 在我們日常生活中更有瞭解克羅恩病的症狀及治療方法， 那麼我們就一起來認識一下克羅恩病的飲食禁忌， 那麼克羅恩病飲食禁忌看以下幾點：

克羅恩病又稱為“局限性腸炎”、“節段性腸炎”、“慢性腸壁全層炎”等。 其特點為病因未明， 多見於青年人， 表現為肉芽腫性炎症病變， 合併纖維化與潰瘍。 可侵及全胃腸道的任何部位， 包括口腔、肛門， 病變呈節段性或跳躍性分佈，

並可侵及腸道以外， 特別是皮膚。 臨床表現因病變部位、範圍及程度不同而多樣化， 可表現為腹痛、腹瀉、腹塊、瘺管形成及腸梗阻， 伴有發熱、貧血等。 病程緩慢， 易復發。

主食宜精細， 用富強粉、上等好大米等。 禁用粗制糧食， 如玉米麵、小米、全麥粉製成的食品， 以免增加腸道負擔和損害。

副食可選用瘦肉、魚、雞、肝、蛋等作為提供蛋白質的主要來源， 活動期要限制牛乳。 不吃脹氣食物， 如黃豆、蔥頭等， 蔬菜可選用土豆、山藥、胡蘿蔔等含粗纖維少的塊根類食物。

為糾正體內缺鉀及貧血狀況， 可供給各種菜汁、果汁、去油肉湯、棗湯、肝湯等， 以補充維生素B、C及無機鹽鉀、鐵等。

為了增加營養， 又不增加腸道負擔， 應盡可能壓縮食物體積，

選擇單位量營養價值較高的食品， 如飲料代替飲水。 亦可用兩種以上原料合制一份飲食， 如肝湯菜汁蒸雞蛋、煮雞湯掛麵、果汁沖藕粉、雞蛋和麵製成麵條、餛鈍皮等。

食物要易於消化， 各種食品均應切碎制軟， 禁用油煎炸食品， 烹調多以燴、蒸、煮、燉為宜。 禁用各種濃烈刺激的調味品， 如辣椒、大料、酒類等， 避免對腸粘膜的刺激。

這個食譜其實很簡單， 多吃稀的， 易消化的食物， 然後飯後適當散步， 促進胃腸的蠕動， 可以多用點山楂， 決明子泡水當茶飲用， 這樣可以預防腸梗阻。

相信大家通過上文對克羅恩病的飲食禁忌有了一定的瞭解， 這也是一種很麻煩的疾病。 在生活中我們一定要積極進行治療才行， 患者本身一定要保持樂觀的心態，

相信自己能夠戰勝病苦。 飲食方面也一定要謹記以上幾點， 我們一定瞭解病症正確治療。 這樣我們才能獲得健康， 遠離疾病。