早餐:松餅+蜂蜜, 米乳。
午餐:
1、蕃茄通心面:通心面100克、蕃茄50克、包菜50克、碎肉末1兩、油1茶匙烹飪方法:番茄洗淨切丁, 包菜洗淨, 用手撕成半個手掌大小。 水燒開, 放入番茄、包菜和碎肉末煮熟, 加入少量油。 準備另一口鍋,
2、柴魚豆腐湯:豆腐2塊、柴 魚少量。 烹飪方法:豆腐洗淨焯水, 放入燒開的水中小火煮熟, 加入柴魚煮開。
晚餐:木耳大白菜湯烹飪方法:大白菜200克、木耳50克、金針(幹)30克、芥菜末50克、胡蘿蔔100克。 大白菜切片、木耳、胡蘿蔔切適當大小、加入金針用4~5碗水煮, 調味後上芥菜未。
功效分析:蜂蜜含多種酵素及營 養素, 不過熱量與一般砂糖一樣, 平時也應限量食用。 蕃茄"蔬菜之水果"的名聲, 主要含有豐富的有纖維及維生素C, 蕃茄有促進消化的作用, 其維生素C在烹煮過程中, 不像一般蔬果容易被破壞。
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