補充優質蛋白質:蛋白質是一切生命的物質基礎, 與粥和麵包等食物相比, 雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好, 其必需氨基酸組成與人體基本相似, 生物學價值也是所有食品中的佼佼者。 另外, 雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
增加飽腹感:雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質, 還可延緩胃的排空速度, 延長餐後的飽腹感。 研究表明, 吃含有雞蛋的早餐, 能使人飽腹感增加, 同時, 雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量, 讓肚子飽的時間更長。
有助減肥:早餐吃雞蛋, 能降低午餐以及一整天的熱量攝入,
提高記憶力:雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。 雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙醯膽鹼的必要物質, 同時也是細胞膜的重要成分, 有助於提高記憶力, 使注意力更集中。 因此, 對於用腦多的上班族和學生來說, 早餐吃一個雞蛋非常有必要。
雞蛋是一種非常健康的食物, 很多男人都習慣性的早上吃雞蛋, 以上就是吃雞蛋的好處, 為了自己的身體健康著想, 男人還是要每天早上吃一個雞蛋的, 希望你們能堅持下去。