雞蛋， 很多人只是知道雞蛋營養高， 很多人天天吃雞蛋， 可是要說雞蛋的好處， 可能沒幾個人知道， 今天我們就來瞭解一下早餐吃雞蛋的幾個好處。
雞蛋為減肥助力
這是通過讓你長期覺得一直很飽來獲得的好處。 研究顯示， 早餐吃雞蛋的人比吃百吉餅的人更易減肥。
雞蛋是極好的蛋白質來源
整雞蛋是最完整的蛋白質來源之一， 這意味著雞蛋含有我們必須從飲食中攝取的所有必需氨基酸。
雞蛋相對來說比較便宜
相較於其他高蛋白食物， 比如紅色肉類（牛肉、豬肉等）， 即便是自然放養生產的雞蛋也仍然更划算。
雞蛋不會讓你的膽固醇變高
雖然雞蛋確實含有大量膽固醇， 但攝入膽固醇會影響血脂的陳舊理論已經被推翻了， 老年人不要吃多了， 那麼老年人的老花眼吃什麼食物好。 所以不用擔心吃雞蛋會增加心臟病的發病幾率。
雞蛋有助於腦發育和增強記憶力
在雞蛋中發現的核心營養——膽鹼， 具有促進大腦發育和工作的作用。 它也與增強記憶力的持久性和回憶能力， 以及提高機敏性有關。
雞蛋可以保護你的視力
雞蛋含有兩種抗氧化劑——葉黃素與玉米黃質， 可以保護眼睛免受紫外線的傷害。 它們也與降低老年白內障發病率有關。