腦梗賽發病的當天需禁食，
以靜脈輸液維持營養，
48h後根據病情而定，
可給予鼻飼飲食，
供給藥物和營養。
每天要準確記錄患者液體出入量，
以便瞭解每日輸入量和排出量是否平衡，
能否滿足機體需要。
一、 腦梗塞食療方
1. 葡萄汁、芹菜汁各1份， 溫開水服用， 每天2-3次。 20天為一療程。 使用于中風、高血壓病人。
2. 葵花子， 早晚1把， 剝殼食仁， 同時配服芹菜汁半杯， 連服30天。 適用于中風、高血壓的病人。 具有降低膽固醇的作用。
3. 清蘿蔔汁， 每天30毫克， 日2次， 連用10天。 適用于伴有血壓增高的中風病人。
4. 白木耳或黑木耳30克， 清水浸泡一夜，
5. 綠豆100克， 海帶50克， 加水煮爛， 放入冰糖後， 適量服用。 具有降低膽固醇的作用。
6. 白菊花適量， 用開水浸泡， 常服用有降血脂和降血壓的作用。
7. 花生米適量， 加醋泡7天后， 每天早晚各服花生米10粒， 有一定降血壓作用。
8. 香蕉2只， 去皮， 加冰糖適量， 隔水蒸。 每日2次， 連服數日。 對中風伴有便秘者有顯著療效。
9. 冬瓜100克， 煮熟取汁服。 對中風伴有血糖高， 或有水腫者有好處。
10. 苦瓜做菜， 對中風伴血糖高者有輔助治療作用。
11. 黃豆60克， 煎服， 對中風腿抽筋有治療作用。
12. 芝麻15克， 搗爛， 同蜂蜜30克調和， 每天早晨空腹服一劑， 分三次服， 連服1星期， 對中風便秘者，
13. 常食新鮮柚果汁， 能降血糖。 適用于中風伴血糖高者。
14. 山楂肉15克， 水煮熟， 果飲並食。 日1次， 連服1個月。 有山楂幹切片， 煮水代茶飲。 亦有效。 適用于中風、冠心病、高血脂症者。
15. 每日進醋5-10毫升， 或用醋泡花生米一晝夜， 每日晨起吃10粒。 1星期為一療程。 適用於中風伴高血壓者。
16. 每晨空腹進糖醋大蒜1-2粒， 並喝少許糖醋汁。 適用於中風伴有高血壓及高血脂症者。
17. 每次1只鮮蘋果， 每日2次， 可常服。 適用于中風伴有高膽固醇血症者。
18. 大棗10枚， 芹菜根60克， 煎水常服。 適用于中風伴有高膽固醇血症者。
19. 黃豆及大豆製品， 連服8星期， 可使血液中之膽固醇含量明顯下降。
⒛ 鮮獼猴桃， 或其果汁製品， 具有降低膽固醇及甘油三脂的作用， 對中風者有好處。
21、黑木耳6克， 用水泡發， 加入菜肴或蒸食。 可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
22、芹菜根5個， 紅棗10個， 水煎服， 食棗飲湯， 可起到降低血膽固醇作用。
23、吃鮮山楂或用山楂泡開水， 加適量蜂蜜， 冷卻後當茶飲。 若腦梗塞併發糖尿病， 不宜加蜂蜜。
24、生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂， 並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。
25、腦梗塞病人飯後飲食醋5-10毫升， 有軟化血管的作用。
二、 推薦食療方劑
①主食：菊花粥、山楂粥、玉米粥。
②菜肴：清蒸茄泥、黃魚參羹、涼拌生菜、炒芹菜。
③飲料：菊花飲、山楂消脂飲、荷葉飲。
④湯：紫菜湯、銀耳湯、菠菜雞蛋湯、蘑菇湯。
三、腦梗塞吃哪些對身體好?
1、各種雜糧， 如綠豆、小米、玉米、豆類。 各種新鮮以及大蒜、水果、山楂、魚、香菇、淡菜、脫脂奶、精豬肉、植物油等。
①香菇：性味平。 具有補氣益胃、活血化瘀之功效。 可降低血液中膽固醇， 降低血壓， 加速血液迴圈， 改善心腦及微循環供血。 加熱後營養不被破壞。 對高血壓、動脈硬化有良好療效。
②芹菜：有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效。 可降低血中膽固醇的含量， 對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。
③山楂：具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用。 可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。
2、可多吃上結含碘豐富的食物， 如海帶、紫菜、蝦米等， 碘可減少膽固醇在動脈壁沉積， 防止動脈硬化的發生。
3、長期飲用混合奶
4、為預防便秘, 應多吃一些富含纖維的食物, 如青菜芹菜韭菜及水果等。
5、要維持體內有充足的水, 使血液稀釋。
6、飲食中應有適當蛋白質， 常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品， 以供給身體所需要的氨其酸。
四、 腦梗塞最好不要吃哪些食物?
1、忌高脂肪、高熱量食物：若連續長期進高脂肪、高熱量飲食， 可使血脂進一步增高， 血液粘稠度增加， 動脈樣硬化斑塊容易形成， 最終導致血栓復發。
2、忌食肥肉、動物內臟、魚卵等， 少食花生等含油脂多， 膽固醇高的食物。
3、忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油。
4、忌採用油炸、煎炒、燒烤烹調。
5、忌肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、鹹菜等。
6、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等， 還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
7、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內膜，並能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。
一、 腦梗塞食療方
1. 葡萄汁、芹菜汁各1份，溫開水服用，每天2-3次。20天為一療程。使用于中風、高血壓病人。
2. 葵花子，早晚1把，剝殼食仁，同時配服芹菜汁半杯，連服30天。適用于中風、高血壓的病人。具有降低膽固醇的作用。
3. 清蘿蔔汁，每天30毫克，日2次，連用10天。適用于伴有血壓增高的中風病人。
4. 白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，於飯鍋上蒸1-2小時，加入適量的冰糖。於睡前服用，對中風高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。
5. 綠豆100克，海帶50克，加水煮爛，放入冰糖後，適量服用。具有降低膽固醇的作用。
6. 白菊花適量，用開水浸泡，常服用有降血脂和降血壓的作用。
7. 花生米適量，加醋泡7天后，每天早晚各服花生米10粒，有一定降血壓作用。
8. 香蕉2只，去皮，加冰糖適量，隔水蒸。每日2次，連服數日。對中風伴有便秘者有顯著療效。
9. 冬瓜100克，煮熟取汁服。對中風伴有血糖高，或有水腫者有好處。
10. 苦瓜做菜，對中風伴血糖高者有輔助治療作用。
11. 黃豆60克，煎服，對中風腿抽筋有治療作用。
12. 芝麻15克，搗爛，同蜂蜜30克調和，每天早晨空腹服一劑，分三次服，連服1星期，對中風便秘者，有治療效果。
13. 常食新鮮柚果汁，能降血糖。適用于中風伴血糖高者。
14. 山楂肉15克，水煮熟，果飲並食。日1次，連服1個月。有山楂幹切片，煮水代茶飲。亦有效。適用于中風、冠心病、高血脂症者。
15. 每日進醋5-10毫升，或用醋泡花生米一晝夜，每日晨起吃10粒。1星期為一療程。適用於中風伴高血壓者。
16. 每晨空腹進糖醋大蒜1-2粒，並喝少許糖醋汁。適用於中風伴有高血壓及高血脂症者。
17. 每次1只鮮蘋果，每日2次，可常服。適用于中風伴有高膽固醇血症者。
18. 大棗10枚，芹菜根60克，煎水常服。適用于中風伴有高膽固醇血症者。
19. 黃豆及大豆製品，連服8星期，可使血液中之膽固醇含量明顯下降。
⒛ 鮮獼猴桃，或其果汁製品，具有降低膽固醇及甘油三脂的作用，對中風者有好處。
21、黑木耳6克，用水泡發，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
22、芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。
23、吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻後當茶飲。若腦梗塞併發糖尿病，不宜加蜂蜜。
24、生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂，並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。
25、腦梗塞病人飯後飲食醋5-10毫升，有軟化血管的作用。
二、 推薦食療方劑
①主食：菊花粥、山楂粥、玉米粥。
②菜肴：清蒸茄泥、黃魚參羹、涼拌生菜、炒芹菜。
③飲料：菊花飲、山楂消脂飲、荷葉飲。
④湯：紫菜湯、銀耳湯、菠菜雞蛋湯、蘑菇湯。
三、腦梗塞吃哪些對身體好?
1、各種雜糧，如綠豆、小米、玉米、豆類。各種新鮮以及大蒜、水果、山楂、魚、香菇、淡菜、脫脂奶、精豬肉、植物油等。
①香菇：性味平。具有補氣益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中膽固醇，降低血壓，加速血液迴圈，改善心腦及微循環供血。加熱後營養不被破壞。對高血壓、動脈硬化有良好療效。
②芹菜：有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效。可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。
③山楂：具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。
2、可多吃上結含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發生。
3、長期飲用混合奶
4、為預防便秘, 應多吃一些富含纖維的食物, 如青菜芹菜韭菜及水果等。
5、要維持體內有充足的水, 使血液稀釋。晚餐要清淡。晚睡前晨起時, 飲1～2杯溫開水。
6、飲食中應有適當蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品，以供給身體所需要的氨其酸。
四、 腦梗塞最好不要吃哪些食物?
1、忌高脂肪、高熱量食物：若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發。
2、忌食肥肉、動物內臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物。
3、忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油。
4、忌採用油炸、煎炒、燒烤烹調。
5、忌肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、鹹菜等。
6、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
7、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內膜，並能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。
還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。7、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內膜，並能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。
一、 腦梗塞食療方
1. 葡萄汁、芹菜汁各1份，溫開水服用，每天2-3次。20天為一療程。使用于中風、高血壓病人。
2. 葵花子，早晚1把，剝殼食仁，同時配服芹菜汁半杯，連服30天。適用于中風、高血壓的病人。具有降低膽固醇的作用。
3. 清蘿蔔汁，每天30毫克，日2次，連用10天。適用于伴有血壓增高的中風病人。
4. 白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，於飯鍋上蒸1-2小時，加入適量的冰糖。於睡前服用，對中風高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。
5. 綠豆100克，海帶50克，加水煮爛，放入冰糖後，適量服用。具有降低膽固醇的作用。
6. 白菊花適量，用開水浸泡，常服用有降血脂和降血壓的作用。
7. 花生米適量，加醋泡7天后，每天早晚各服花生米10粒，有一定降血壓作用。
8. 香蕉2只，去皮，加冰糖適量，隔水蒸。每日2次，連服數日。對中風伴有便秘者有顯著療效。
9. 冬瓜100克，煮熟取汁服。對中風伴有血糖高，或有水腫者有好處。
10. 苦瓜做菜，對中風伴血糖高者有輔助治療作用。
11. 黃豆60克，煎服，對中風腿抽筋有治療作用。
12. 芝麻15克，搗爛，同蜂蜜30克調和，每天早晨空腹服一劑，分三次服，連服1星期，對中風便秘者，有治療效果。
13. 常食新鮮柚果汁，能降血糖。適用于中風伴血糖高者。
14. 山楂肉15克，水煮熟，果飲並食。日1次，連服1個月。有山楂幹切片，煮水代茶飲。亦有效。適用于中風、冠心病、高血脂症者。
15. 每日進醋5-10毫升，或用醋泡花生米一晝夜，每日晨起吃10粒。1星期為一療程。適用於中風伴高血壓者。
16. 每晨空腹進糖醋大蒜1-2粒，並喝少許糖醋汁。適用於中風伴有高血壓及高血脂症者。
17. 每次1只鮮蘋果，每日2次，可常服。適用于中風伴有高膽固醇血症者。
18. 大棗10枚，芹菜根60克，煎水常服。適用于中風伴有高膽固醇血症者。
19. 黃豆及大豆製品，連服8星期，可使血液中之膽固醇含量明顯下降。
⒛ 鮮獼猴桃，或其果汁製品，具有降低膽固醇及甘油三脂的作用，對中風者有好處。
21、黑木耳6克，用水泡發，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
22、芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。
23、吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻後當茶飲。若腦梗塞併發糖尿病，不宜加蜂蜜。
24、生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂，並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。
25、腦梗塞病人飯後飲食醋5-10毫升，有軟化血管的作用。
二、 推薦食療方劑
①主食：菊花粥、山楂粥、玉米粥。
②菜肴：清蒸茄泥、黃魚參羹、涼拌生菜、炒芹菜。
③飲料：菊花飲、山楂消脂飲、荷葉飲。
④湯：紫菜湯、銀耳湯、菠菜雞蛋湯、蘑菇湯。
三、腦梗塞吃哪些對身體好?
1、各種雜糧，如綠豆、小米、玉米、豆類。各種新鮮以及大蒜、水果、山楂、魚、香菇、淡菜、脫脂奶、精豬肉、植物油等。
①香菇：性味平。具有補氣益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中膽固醇，降低血壓，加速血液迴圈，改善心腦及微循環供血。加熱後營養不被破壞。對高血壓、動脈硬化有良好療效。
②芹菜：有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效。可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。
③山楂：具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。
2、可多吃上結含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發生。
3、長期飲用混合奶
4、為預防便秘, 應多吃一些富含纖維的食物, 如青菜芹菜韭菜及水果等。
5、要維持體內有充足的水, 使血液稀釋。晚餐要清淡。晚睡前晨起時, 飲1～2杯溫開水。
6、飲食中應有適當蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品，以供給身體所需要的氨其酸。
四、 腦梗塞最好不要吃哪些食物?
1、忌高脂肪、高熱量食物：若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發。
2、忌食肥肉、動物內臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物。
3、忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油。
4、忌採用油炸、煎炒、燒烤烹調。
5、忌肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、鹹菜等。
6、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
7、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內膜，並能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。
