我們都知道鋅是人體必不可少的元素， 缺鋅會導致人頭髮發黃， 抵抗力下降， 也是預防疾病必要的微量元素， 那麼既然這麼重要， 吃什麼才能更好地補鋅呢？
吃什麼食物補鋅效果好
牛肉
每3盎司(約合85克)紅燒牛肉含鋅7毫克。 牛肉還富含蛋白質(一份牛肉可滿足一天蛋白質需求量的一半)， 以及有益神經健康的維生素B12等。 鹵牛肉或紅燒牛肉是不錯的選擇， 但紅肉過量會增加糖尿病、心臟病等疾病風險， 每週吃一次即可。
腰果
1盎司(約合28克)腰果中含鋅1.6毫克。 腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。
雞肉
3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。 雞肉是維生素B6的重要食物來源， 有益大腦功能的正常發揮。 咖喱雞肉加優酪乳就是不錯的營養搭配。
芸豆
半杯(約合100克)煮熟的芸豆含鋅0.9毫克。 芸豆還含有可溶性和不溶性纖維， 不僅有益消化系統健康， 還能防止血糖驟升。 紅芸豆煮熟後加入橄欖油和一些小茴香， 是不錯的減肥小吃。
杏仁
1盎司杏仁含鋅0.9毫克。 杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E， 有助保護眼睛、增強免疫力。 下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。
