從湛藍高遠的天空， 略帶涼意的微風和乾燥的氣候， 很多人已經感受到秋天的腳步。 而我們的腸胃在經歷了一夏的“冷飲轟炸”後， 脾胃功能減弱， 再加上秋季多風、乾燥， 稍不留神就會被感冒、發燒盯上。
這時應該多吃一些容易消化， 有潤燥滋補功效的飲食， 讓身體機能適應從夏熱到秋涼的過程。
立秋後的最佳食物
立秋後"貼秋膘"， 那秋日裏要不要多吃肉呢？其實， "貼秋膘"也要講科學。 多吃一些在夏季容易被忽視的食物， 補足人們在夏日裏容易缺乏的營養素， 會比吃肉更補充營養。 生命君為大家推薦三類立秋後餐桌上的最佳食物。
1黃綠色蔬果
即橙黃色蔬果和綠葉菜。 夏天人們所吃蔬菜水果以瓜豆為主。 比如黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆之類， 四季豆、豇豆、毛豆等。 除了西瓜、四季豆之外， 瓜豆類中胡蘿蔔素含量較低。
所以， 到秋季來臨之時， 人們體內維生素A儲備容易減少， 如不及時補充， 到了冬春季節容易發生暗視力下降、眼睛幹澀、呼吸道容易感染之類的問題。 因此要多吃橙黃色蔬菜， 比如南瓜、胡蘿蔔、番茄等。
另外， 瓜豆類食物的維生素C含量也很低， 如果維生素C長期缺乏會造成免疫力下降、在換季的時候容易感冒。
2發酵食品
夏天人們食欲不振， 通常又會多吃寒涼食物， 胃腸的消化功能比較弱。 因此， 到了秋天， 應適當多吃一些營養豐富又幫助消化的食品， 發酵食品就有這個好處。
發酵時微生物會產生大量B族維生素， 同時微生物的作用消除了食物中的抗營養因素， 部分分解了其中的蛋白質， 使其中的微量元素和各種活性物質能夠更好地吸收利用。
主食可以選擇發麵餅、饅頭等發酵面製品， 尤其推薦雜面發糕， 粗細糧搭配營養更高。
副食可以多吃一些豆類發酵製成的豆豉、豆醬、醬豆腐、麻豆腐、豆汁， 奶類發酵製成的優酪乳， 還有大米發酵製成的醪糟等。
3各種薯類
秋季正是薯類出產的旺季。 薯類食品多有強健身體的作用， 其中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質。
傳統認為薯類食物能補中氣， 現代研究又認為它們作為主食食用， 有利於預防肥胖和多種慢性病。 經常吃一些山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等， 作為精白米面的替換品， 是非常好的養生措施。
4個養生進補“小能手”
俗話說：“一夏無病三分虛”， 此時更要遵循養生原則進補， 以下4種食物堪稱專屬秋季的養生進補“小能手”。
潤燥首選蓮藕
荷蓮一身寶，秋藕最補人。
立秋後空氣乾燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。
蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
補肺首選杏仁
蘿蔔杏仁幹薑梨，治咳有效不求醫。
按中醫的理論，時髒對應，秋季屬肺。立秋後是養肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強。
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。
養陰首選蜂蜜
朝朝鹽水，晚晚蜜湯。
進入秋季，要把保養體內的“陰氣”作為首要任務。養陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。中醫認為，蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對於緩解疲勞效果顯著。
多酸首選葡萄
蜂蜜潤腸又益壽，葡萄增色又年少。
“少辛增酸”是中醫營養學關於秋季飲食最重要的原則之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿，初秋時多吃還能幫助機體排毒，解內熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。
秋天喝碗養人粥
秋天是保護腸胃的關鍵時期，每天早上空腹胃虛，喝上一大碗熱粥，不但讓腸胃得到滋養，減少消化系統的負擔，還能補充營養，為一天的工作養精蓄銳。用不同食材熬出來的粥，能起到不同的滋養作用。
1玉米棒渣粥
“玉米是當之無愧的第一黃金主食”，其中所含的“全能營養”適合各個年齡段的人群食用。玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋後食用不但能祛秋燥，還有助於延緩衰老。
2南瓜粥
經過一個夏天的日照和生長，現在的南瓜正是營養最佳的時候。南瓜粥屬溫性，有補中益氣、清熱解毒的功效。
3紅薯粥
紅薯與粳米同煮，早上喝對高血壓患者非常有好處。
4黑芝麻粥
秋天容易便秘，而黑芝麻潤燥的功效非常好。做的時候，可以把黑芝麻稍微研磨一下，再與大米同煮，口感更醇厚。
5紅棗糯米粥
大棗、糯米同煮，再放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，對於食欲不振、慢性腸炎的人更適用。
潤燥首選蓮藕
荷蓮一身寶，秋藕最補人。
立秋後空氣乾燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。
蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
補肺首選杏仁
蘿蔔杏仁幹薑梨，治咳有效不求醫。
按中醫的理論，時髒對應，秋季屬肺。立秋後是養肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強。
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。
養陰首選蜂蜜
朝朝鹽水，晚晚蜜湯。
進入秋季，要把保養體內的“陰氣”作為首要任務。養陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。中醫認為，蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對於緩解疲勞效果顯著。
多酸首選葡萄
蜂蜜潤腸又益壽，葡萄增色又年少。
“少辛增酸”是中醫營養學關於秋季飲食最重要的原則之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿，初秋時多吃還能幫助機體排毒，解內熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。
秋天喝碗養人粥
秋天是保護腸胃的關鍵時期，每天早上空腹胃虛，喝上一大碗熱粥，不但讓腸胃得到滋養，減少消化系統的負擔，還能補充營養，為一天的工作養精蓄銳。用不同食材熬出來的粥，能起到不同的滋養作用。
1玉米棒渣粥
“玉米是當之無愧的第一黃金主食”，其中所含的“全能營養”適合各個年齡段的人群食用。玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋後食用不但能祛秋燥，還有助於延緩衰老。
2南瓜粥
經過一個夏天的日照和生長，現在的南瓜正是營養最佳的時候。南瓜粥屬溫性，有補中益氣、清熱解毒的功效。
3紅薯粥
紅薯與粳米同煮，早上喝對高血壓患者非常有好處。
4黑芝麻粥
秋天容易便秘，而黑芝麻潤燥的功效非常好。做的時候，可以把黑芝麻稍微研磨一下，再與大米同煮，口感更醇厚。
5紅棗糯米粥
大棗、糯米同煮，再放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，對於食欲不振、慢性腸炎的人更適用。