產生肌肉萎縮的原因當然和飲食也有關係， 所謂“病從口入”， 在肌肉萎縮的原因方面來看， 很多營養的缺乏是疾病容易復發的根本原因， 也容易患上其他疾病。 多病纏身， 也是反復發作的肌肉萎縮的原因之一。
肌肉萎縮的原因主要是缺少高蛋白、高能量飲食補充， 提供神經細胞和骨骼肌細胞重建所必需的物質， 以增強肌力、增長肌肉， 早期採用高蛋白、富含維生素、磷脂和微量元素的食物， 並積極配合藥膳， 如山藥、苡米、蓮子心、陳皮、太子參、百合等， 禁食辛辣食物， 戒除煙、酒等， 這些都是可能引發肌肉萎縮的原因之一。
中晚期肌肉萎縮患者， 以高蛋白、高營養、富含能量的半流食和流食為主， 並採用少食多餐的方式以維護患者營養及水電解質平衡。 能有效減少加重肌肉萎縮的原因。
肌肉萎縮的原因還可能是胃腸炎引起的， 這也與飲食不當有很大的關係。 人體是個精密的儀器， 肌肉萎縮不但影響了生活和工作能力， 還會引起免疫系統紊亂， 引發其他疾病。 因此肌肉萎縮的原因要受到重視。
