腎功能不全患者飲食調理注意事項

腎功能不全患者如能進行飲食調理， 可起到輔助治療作用， 以下為患者日常飲食調理注意事項。

一、不要吃嘌呤含量高的食物

高尿酸患者要限制含嘌呤高的食物的攝入， 應盡可能減少食物的磷和嘌呤的含量， 可將瘦肉和雞肉等汆水後取肉食用。 嘌呤含量較高的食物有扁豆、鯉魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、貝殼類水產、熏火腿、豬肉、牛肉等， 這些食物應儘量避免。 飲水量應大於3000毫升每天。 平時不吃火鍋喝肉湯。

二、限制脂肪和鹽的攝入量

血脂水準偏高的患者， 在各種食物在製作過程中儘量採用水煮或蒸，

三、可以多吃雞蛋

雞蛋是營養豐富、必需氨基酸含量百分比較高， 而且價格便宜的動物蛋白， 是經濟困難者的首選。

四、可以適當吃些大豆蛋白

有研究表明以大豆蛋白為主的低蛋白飲食對延緩腎功能的惡化更有效， 而且大豆所含蛋白量是所有食物中最高的， 價格還便宜。 建議患者可以食用大豆及其製品， 但是最好選擇鮮豆類及內酯豆腐而不需選用傳統工藝製作的豆製品。