糖尿病吃什麼
1蘋果
芬蘭的一項研究顯示， 那些經常吃蘋果和富含槲皮素食物的男子死於糖尿病和心臟病的比例要比一般人低20%。 其他槲皮素含量較高的食物還包括洋蔥、番茄、綠葉蔬菜和漿果等。
2肉桂
美國人類營養研究中心發現， 每天吃一匙肉桂能使人體更好地將血糖轉化成能量。 在連續40天攝入肉桂提取物後， 糖尿病患者在進食後血糖升高不那麼顯著， 心臟健康狀況也有明顯改善。
3柑橘類水果
糖尿病患者體內維生素C的含量較低。 雖然吃維C片補充得更快， 但柑橘脂肪含量低且富含纖維，
4深海魚
糖尿病患者心臟病的發病幾率是普通人群的2倍， 因此吃富含歐米伽—3脂肪酸的食物， 例如阿拉斯加大馬哈魚、沙丁魚和太平洋鯖魚， 可以幫助他們降低體內壞膽固醇和甘油三酯的水準， 同時提高好膽固醇的水準。
5高纖維食物
德克薩斯州立大學的一項研究發現， 如果每天攝入的纖維從24克增加到50克， 血糖水準會明顯降低。 你不必費心計算不同食物的纖維含量， 記得多吃水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥通心粉、麥片和麵包就可以了。
6豆莢類
包括鷹嘴豆、菜豆和小扁豆等， 具有低脂肪、低熱量、高纖維、高蛋白的特點， 可以降低糖尿病和心臟病風險。 豆莢類的纖維可以延緩葡萄糖進入血液的速度，
7綠茶
研究顯示， 由高脂肪食物、缺少運動、水果蔬菜攝入過少導致的慢性炎症會增加心臟病風險， 影響身體利用血糖的能力。 綠茶、橙汁中富含黃酮類物質， 它是強大的“消炎戰士”。
8堅果
經常吃堅果的人心臟病的發病率較低， 這也許和堅果中含有的三烯生育醇有關。 但堅果的熱量較高， 因此不宜多吃， 每天兩湯匙即可， 可以撒在麥片、優酪乳、蔬菜或沙拉上吃。
9菠菜、甘藍等綠葉蔬菜
含有葉黃素， 能預防糖尿病的眼部併發症。 它們還是纖維、B族維生素、鐵、鈣和維生素C的重要來源。
10黑巧克力
塔夫茨大學發現， 黑巧克力能在一定程度上預防或治療2型糖尿病。 此外它還能顯著降低血壓，
11牛排
牛肉脂肪中的共軛亞油酸(CLA)可以改善血糖代謝功能， 還具有抗癌特性。 在挪威科學家進行的一項試驗中， 180位志願者每天攝入幾克CLA， 一年後他們的體重平均下降了9%。
12醋
研究發現， 餐前喝兩匙醋可以顯著降低餐後血糖水準。
糖尿病人不能吃什麼
1易於使血糖升高的食物
白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、霜淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。
2糖尿病不宜飲酒
因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能， 每克酒精產熱約7千卡(294焦)， 長期飲用對肝臟不利， 而且易引起血清甘油三脂的升高。 少數服磺脲類降糖藥的病人，
3糖尿病應少吃或不吃水果
因水果中含有較多的碳水化合物， 並且主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉。 食後消化吸收的速度快， 可迅速導致血糖升高， 對糖尿病病人不利。 所以糖尿病一般不宜多吃水果。 但是由於水果中含有較多的果膠， 果膠有延緩葡萄糖吸收的作用， 因此， 在病情穩定時可以少吃一些水果。 吃水果時， 要以含糖量低為選擇原則。 同時， 還要根據其含糖量， 計算其熱能。 換算成主食， 減少或扣除主食的量， 以保持總熱量不變。 不宜每餐都吃水果， 一般在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適。
4應限制飲食中膽固醇的含量
因糖尿病病人病情控制不好時， 易使血清膽固醇升高， 造成糖尿病血管併發症， 糖尿病性冠心病等。 所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量， 一般主張膽固醇的限量為每日低於300毫克。
結語：如果你是患糖尿病的老年朋友， 就一定要試試小編為大家推薦的這些食物哦!還有小編為大家介紹的一些糖尿病患者不適合吃的食物， 大家在日常飲食中千萬不要吃哦!
