我們在平時並不一定要吃什麼山珍海味才能獲得身體所需要的營養， 有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養的菜肴， 紡比如說蝸牛小饅頭（雜糧）的做法不難， 符合大眾口味， 是一種很不錯的選擇。
1、全麥粉和白麵粉還有酵母粉拌勻
2、加上溫水， 攪成面穗
3、黑米粉和白麵還有酵母粉拌勻
4、加適量溫水攪成面穗。
5、兩種麵團都揉成光滑的麵團， 放溫暖處醒發30分鐘。
6、醒發好的麵團， 要成蜂窩狀。 把蜂窩狀的麵團再次揉勻， 然後夠擀成薄餅。 鋪疊在一起。
7、從下往上卷起。 如圖中那樣。
8、卷完後，
9、就像上圖那樣， 切口朝上下， 依次做成圓形， 醒發10分鐘。 夏天就不必醒了。
10、涼水上鍋， 共蒸30分鐘， 去除10分鐘的開鍋時間， 一共是上汽後20分鐘。
11、30分鐘後關火燜一兩分鐘， 取出稍微晾涼後裝盤， 漂亮而精緻的小蝸牛雜糧饅頭完成了
自己在家做飯的人日益多了起來， 蝸牛小饅頭（雜糧）的做法很簡單， 並且這道菜肴對於健康是大有裨益的。
