剩菜、剩飯很多人都在吃, 剩菜、剩飯裡面含有亞硝酸鹽是一種毒性挺大的化學物質, 經常吃會造成人體中毒反應。 剩菜、剩飯一定不能吃。 還有水果爛了一大半不能吃, 還有一些東西不能一起吃。
1.土豆燒牛肉:由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,
2.茶葉煮雞蛋:茶葉中除生物鹼外, 還有酸性物質, 這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合, 對胃有刺激作用, 且不利於消化吸收。
3.炒雞蛋放味精:雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸, 所以炒雞蛋時放味精, 不僅不能增加鮮味, 反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
4.紅白蘿蔔混吃:白蘿蔔中的維生素C含量極高, 但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素, 它會破壞白蘿蔔中的維生素C。 一旦紅白蘿蔔配合, 白蘿蔔中的維生素C就會喪失殆盡。 不僅如此, 在與含維生素C的蔬菜配合烹調時,
現代人東西吃的越來越精細了, 越來越好了, 可是人的患病率也提高了。 很多的疾病對吃的東西要求非常嚴格, 大家熟悉的糖尿病就不能吃糖一類的東西, 高血壓就要少吃鹽, 痛風的病人不能吃高嘌呤的食物, 比如海鮮、啤酒等等。