過去許多人認為， 酒糟鼻與長期飲酒、消化不良、情緒激動、進食辛辣刺激性食物、內分泌功能失調等因素有關。
現研究發現， 此病主要由蟎蟲寄生感染所致， 蟎蟲感染主要是由於平時不注意面部皮膚清潔衛生， 接觸感染所致。 飲酒雖然不是引起酒糟鼻的直接原因， 但會促進病情發展。
酒糟鼻患者的注意事項
一旦患了酒糟鼻， 夏季外出應戴寬邊帽， 撐遮陽傘， 避免陽光直接照射面部， 加重病情， 冬季應注意鼻部皮膚保暖防凍， 飲食上多吃新鮮綠葉蔬菜和水果， 少吃脂肪豐富的食物以及魚、蝦等，
此外， 可在醫生指導下口服甲硝唑(滅滴靈)， 晚上洗浴後在鼻部塗些殺滅蟎蟲的藥物。
