薏苡仁是很常見的一種食物， 薏苡仁在中醫學中還是能夠抗癌的中藥， 薏苡仁的抗癌功效有哪些呢?
薏苡仁為禾本科植物薏苡的成熟種仁， 味甘、淡， 性微寒， 具有健脾滲濕、利水排膿的功效。 薏苡仁的一些提取物對實驗動物的艾氏腹水癌、肉瘤180等多種腫瘤均有直接抑制作用， 一些成分可以使腫瘤細胞漿變性， 或使核分裂停止於中期。 此外， 薏苡仁還有鎮靜、鎮痛、降溫、解熱、抑制骨骼肌收縮、誘發排卵、降血糖、抗炎、增強腎上腺皮質功能、細胞免疫功能、體液免疫功能的作用。
薏苡仁
【用法用量】
內服：煎湯：10~30g。 本品力緩， 用量須大， 宜久服。 健脾炒用， 其餘生用。 除入湯劑、丸散外， 亦可作羹或與粳米煮粥、飯食用， 為食療佳品。
【治癌驗方】
臨床上常用於治療肺癌、腸癌、胃癌、肝癌、絨毛膜上皮癌等屬脾虛濕盛、濕熱內蘊、風濕痹阻或熱毒內結類的癌瘤。
1.肺癌
薏苡仁20g， 金蕎麥30g， 桃仁12g， 臭殼蟲6g， 通關藤15g， 水煎3次， 每次20分鐘， 合併藥液， 分3次服， 每日一劑， 半月為1療程。 (《抗腫瘤中藥的治癌效驗》)
2.肝癌
生薏苡仁、敗醬草、紫丹參、白毛藤、生牡蠣、重樓、紅藤各30g， 黨參、地鱉蟲各9g， 炮山甲12g， 海藻、皂刺、夏枯草各15g， 水煎服， 每日一劑。 (《抗腫瘤中藥的治癌效驗》)
3.胃癌
薏苡仁、白屈菜、刺五加、軟棗根各30g， 三棱、莪術各9g， 水煎服， 每日一劑。 (《抗腫瘤中藥的治癌效驗》)
4.絨毛膜上皮癌
薏苡仁、紅豆、冬瓜仁、魚腥草各30g， 黃芪、敗醬草、白芷各15g， 茜草、阿膠珠、當歸、黨參各9g， 甘草6g， 水煎服。 腹內結塊加蒲黃、五靈脂;腔內出血加貫眾灰;腹脹加厚樸花;胸痛加郁金、陳皮;咳血加白及、茜草。 (《腫瘤的診斷與防治》)
5.其他
從薏苡仁提取的抗腫瘤中藥注射液康萊特可供靜脈注射和動脈灌注， 廣泛用於治療肺癌、肝癌、腸癌等。
薏仁粥
1.將薏仁、粳米淘洗乾淨;
2.薏仁用冷水浸泡3小時， 粳米浸泡半小時;
3.將薏仁、粳米分別撈出， 瀝幹水分;
4.鍋中加入約1500毫升冷水， 將薏仁、粳米依次放入， 先用旺火燒沸;
5.然後轉小火熬煮45分鐘;
6.見米粒爛熟時， 加入冰糖拌勻， 再稍煮片刻， 即可盛起食用
適用人群
1.適宜各種癌症患者、關節炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者食用;
2.據前人經驗， 婦女懷孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。
