優酪乳的口感是非常好的， 並且還能起到美容通便的作用， 所以現在很多人愛吃優酪乳。 但是現在市面的優酪乳很多是有添加劑的， 所以建議人們自己製作優酪乳， 這樣才能吃著放心。 優酪乳現在製作有兩種液體優酪乳和提優酪乳， 而固體優酪乳的口感是很好的， 所以今天我們瞭解下固體優酪乳製作方法有哪些！
材料：
原味優酪乳400克， 紅豆沙150克
配料：草莓、柳丁等新鮮水果適量
做法：
1.找一個乾淨的、無油無水的碗和一塊棉質的蒸屜布。 屜布用熱水清洗乾淨， 浸濕後擰乾水分。
2.將潮濕的屜布鋪在碗裡，
3.優酪乳靜置約半個小時後， 舉起屜布看一下， 碗裡已經過濾出很多水分了。 倒掉水分後繼續蓋廚房紙放在冰箱裡保鮮靜置。
4.放置一晚後從冰箱裡取出， 優酪乳已經成固態的了。 擠掉屜布上的水。
5.捧著屜布將固態的優酪乳倒在保鮮膜上， 用保鮮膜將其包裹起來。
6.用擀麵杖隔著保鮮膜將優酪乳擀面成厚度約為0.8-1釐米的長方體。
7.紅豆沙也放在保鮮膜上， 用擀麵杖擀成和優酪乳大小類似的長方體。
8.將擀平的紅豆沙平鋪在固態的優酪乳上。 邊緣儘量留出一點空隙。
自製固體優酪乳的做法
9.將二者轉到烘焙紙上， 一邊拉烘焙紙的邊緣，
10.待優酪乳稍微冷凍一些後取出， 切成1釐米寬的塊兒。
11.找一個盞狀的容器， 擺入固體優酪乳。
12.依照個人的喜好， 切少許新鮮的水果擺在上面製成甜品即可。
溫馨提示：
給液體的優酪乳過濾水分時有一個關鍵的點， “優酪乳靜置約半個小時後， 舉起屜布看一下， 碗裡已經過濾出很多水分了。 倒掉水分後繼續蓋廚房紙放在冰箱裡保鮮靜置。 ”因為優酪乳要在冰箱靜置一晚， 如果裝優酪乳的容器較淺， 過濾出來的水分會沿著屜布往外留到冰箱裡， 所以建議在裝優酪乳的容器下再墊一個盤子或碟子， 水分就不會弄髒冰箱了。
固體優酪乳製作方法步驟就是文章中介紹的這些，
