隨著生活水準不斷提高， 人們的飲食也日益豐盛， 腎結石形成的主要原因就是飲食沒有節制， 究竟我們應該如何正確飲食呢?
腎結石的病因
影響結石形成的因素很多， 年齡、性別、種族、遺傳、環境因素、飲食習慣和職業與結石的形成相關。 機體的代謝異常、尿路的梗阻、感染、異物和藥物的使用是結石形成的常見病因。 已經知道泌尿結石有32種成分， 最常見的成分為草酸鈣。 其他成分的結石如磷酸銨鎂、尿酸、磷酸鈣以及胱胺酸(一種氨基酸)等， 也可以是以上各種成分的混合物。
一、多飲白開水
多飲水使尿液得到稀釋， 鈣離子和草酸根的濃度就會降低， 形成不了草酸鈣結石， 經過研究表明增加百分之五十的尿量可是腎結石發病率下降百分之八十六。
二、合理補鈣
尤其食療補鈣， 腎結石患者“談鈣變色”， 錯誤地認為結石的元兇是鈣， 其實不然， 腎結石患者也需要補鈣。 結石為什麼要補鈣?補充鈣能量與胃腸道中蔬菜含有的草酸結合成不溶性草酸鈣， 隨糞便排出體外， 減少了部分被腸道吸收和經腸、腎臟排除體外的草酸， 從而減少了形成腎結石的幾率。
三、少吃草酸及鹽含量高的食物
草酸及鹽含量高的食物有：番茄、菠菜、草莓、甜菜等， 過高的草酸鹽攝入也是導致腎結石的主要原因之一。
四、少吃豆製品
豆製品中草酸鹽和磷酸鹽含量均高， 能與腎臟中的鈣結合形成結石。
五、睡前慎喝牛奶
睡眠不好的人睡前喝牛奶有助於睡眠， 但入睡後尿量減少， 濃縮尿中各種有形物質增加， 而飲牛奶後2-3小時正是鈣通過腎臟排泄的高峰， 鈣通過腎臟在短時間內聚然增多形成結石， 因此腎結石患者睡前不應喝含鈣高的牛奶。
六、過量服用魚肝油
魚肝油富含維生素D， 有促進腸膜對鈣的吸收功能， 驟然增加， 尿液中鈣磷的排泄勢必產生沉澱， 容易形成結石。
七、多食黑不耳
黑木耳中富含多種礦物質和微量元素， 能對各種結石產生強烈的化學反應， 使結石剝脫， 分化溶解排出體外。
