赤豆相信每一個人都吃過, 赤豆的做法還是有很多種的, 比如可以直接煮起來食用, 也可以用來煮粥或者是把赤豆做成豆沙, 用來包餡, 赤豆之所以受到那麼多人的喜歡主要是因為赤豆含有豐富的蛋白質, 蛋白質是人體重要的組成部分, 所以適當的吃一些赤豆有益身體健康。
另外赤豆還有很多的好處, 比如說赤豆可以用來幫助治療腳臭患者的腳氣, 另外對於一些體內有肝火的人來說赤豆還可以用來清熱解毒, 赤豆的好處有很多, 應該完全利用起來。
赤豆一年生、直立或纏繞草本。 高30-90釐米,
赤豆的小苞片披針形, 長6-8毫米;花萼鐘狀, 長3-4毫米;花冠長約9毫米, 旗瓣扁圓形或近腎形, 常稍歪斜, 頂端凹, 翼瓣比龍骨瓣寬, 具短瓣柄及耳, 龍骨瓣頂端彎曲近半圈, 其中一片的中下部有一角狀凸起, 基部有瓣柄;子房線形, 花柱彎曲, 近先端有毛。 莢果圓柱狀, 長5-8釐米, 寬5-6毫米, 平展或下彎, 無毛;種子通常暗紅色或其他顏色, 長圓形, 長5-6毫米, 寬4-5毫米, 兩頭截平或近渾圓, 種臍不凹陷。 花期夏季, 果期9-10月。
赤豆對於女性朋友們來說是一款非常不錯的零食,