寶寶的飲食是父母最應該注意的一個問題, 好的飲食不但有利於寶寶的生長和發育, 而且還能提高寶寶的免疫力和抗病的能力, 所以我們要提供給寶寶最好的飲食才行, 但是很多父母還是不懂得一些寶寶飲食的原則, 例如寶寶到了一定年齡就應該添加一些輔食, 很多家長都不知道應該怎麼做。
其實輔食的做法是非常簡單的, 我們在做輔食之前需要注意寶寶的消化能力沒有成年人那麼強, 所以我們做出來的輔食要有利於消化才行。
1.米粉原料:1匙米粉
溫水做法:1匙米粉加入3-4匙溫水, 靜置後,
2.米湯原料:大米
做法:將鍋內水燒開後, 放入淘洗乾淨的200g大米, 煮開後再用文火煮成爛粥, 取上層米湯即可食用。 功效:米湯湯味香甜, 含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵, 維生素C、維生素B等。
3.魚泥胡蘿蔔泥米粉原料:河魚或是海魚, 胡蘿蔔
做法:選擇河魚或是海魚, 蒸熟, 取出肉, 並小心將魚刺全部除去, 壓成泥即可。 將做好的少量魚泥, 連同胡蘿蔔泥一起拌在米粉裡。
4.蛋黃泥原料:雞蛋1個
做法:將雞蛋煮熟, 用篩碗或勺子碾成泥, 加入適量開水或配方奶調勻即可。 最初要從1/8個蛋黃開始, 根據寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 功效:補充寶寶逐漸缺失的鐵, 蛋黃中的鐵含量高, 同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。
5.土豆泥原料:土豆
做法:將一隻土豆去皮並切成小塊, 蒸熟後用勺壓爛成泥, 加少量水調勻即可。
6.青菜泥原料:青菜
做法:將適量青菜葉洗淨, 加入沸水內煮約1-2分鐘後, 取出菜葉用粉碎機粉碎, 或在銅絲網上研磨, 濾出菜泥
7.牛奶紅薯泥原料:紅薯1塊, 奶粉1勺
做法:將紅薯(馬鈴薯)洗淨去皮蒸熟, 用篩碗或勺子碾成泥。 奶粉沖調好後倒入紅薯(馬鈴薯)泥中, 調勻即可。
8.雞湯南瓜泥原料:雞胸肉1塊, 南瓜1小塊
做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時, 然後將雞胸肉剁成泥, 加入一大碗水煮。 將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟, 用勺子碾成泥。 當雞肉湯熬成一小碗的時候, 用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,
9.肉末茄泥原料:圓茄子1/3個, 精肉末1勺, 濕澱粉少許, 蒜1/4瓣, 鹽、麻油少許
做法:蒜剁碎, 加入精肉末中用濕澱粉和鹽攪拌均勻, 醃20分鐘。 圓茄子橫切1/3, 取帶皮部分較多的那半, 茄肉部分朝上放碗內, 將醃好的精肉末置於茄肉上, 上鍋蒸至酥爛, 取出, 淋上少許麻油, 拌勻即可。 功效:利於小兒補充鈣質。
10.青菜汁原料:青菜
做法:將一碗水在鍋中煮開, 洗淨的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘後取出切碎約一碗, 加入沸水中煮沸1—2分鐘。 將鍋離火, 用湯匙擠壓菜葉, 使菜汁流入水中, 倒出上部清液即為菜汁。
11.南瓜原料:南瓜100g
做法:南瓜去皮, 切成小丁蒸熟, 然後將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。 在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻後, 放在乾淨的細漏勺上過濾一下取汁食用。 南瓜一定要蒸爛。 也可加入米粉中喂寶寶。
12.肉末粥原料:新鮮豬肉
做法:將肉整塊煮爛, 取出剁爛成末。 將適量肉末加入菜粥或爛麵條中煮沸後食用。
13.香蕉原料:香蕉1小段、奶粉2勺
做法:將香蕉剁成泥放入鍋中, 加清水煮, 邊煮邊攪拌, 成為香蕉粥。 奶粉沖調好, 待香蕉粥微涼後倒入, 攪拌勻。 功效:香蕉中含有豐富的鉀和鎂, 其他維生素和糖分、蛋白質、礦物質的含量也很高, 此粥不僅是很好的強身健腦食品, 更是便秘寶寶的最佳食物。
14.牛奶蛋黃米湯粥原料:米湯半小碗, 奶粉2勺,
做法:在燒大米粥時, 將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟, 取蛋黃1/3個研成粉。 將奶粉沖調好, 放入蛋黃、米湯, 調勻即可。 功效:富含蛋白質和鈣質, 蛋黃中還含有豐富的卵磷脂, 對小兒生長和大腦發育有好處。
15.鮮玉米糊原料:新鮮玉米半個
做法:用刀將玉米粒削下來, 攪拌成漿。 用紗布將玉米汁過濾出來, 煮成粘稠狀即可。 功效:玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養活性物質, 能提高人體免疫力, 增強腦細胞活動, 健康益智。
上文我們介紹了寶寶的飲食是父母非常關心的一個問題, 父母應該做好寶寶的飲食護理, 寶寶到了一定年齡就需要添加一些輔食, 很多家長都不知道如何製作輔食才好, 上文詳細介紹了多種寶寶輔食的製作方法。