1、柳枝茶
【食材】一寸左右的帶葉嫩柳枝2兩。
【做法】嫩柳枝放入鍋中， 加水2000毫升， 煎至200毫升， 分次當茶服， 每日1劑。
2、地耳粥
【食材】地耳草30克（鮮品60-90克）， 大米50克。
【做法】取地耳草洗淨， 用水800毫升， 煎取500毫升， 去地耳草， 將大米淘淨， 加入地耳草汁中， 用慢火熬至粥成， 放溫， 1日分次食用。
【功效】清熱解毒除邪， 又能健脾和胃補虛， 適用於急慢性肝炎（有黃疸或無黃疸）患者。
3、黑豆燉豬肉
【食材】黑豆150克， 瘦豬肉250克。
【做法】黑豆、豬肉洗淨， 將豬肉切成1釐米見方的小塊， 與黑豆一起放入砂鍋內， 加水適量， 先用大火煮沸， 去浮沫，
【功效】具有滋陰潤燥作用， 尤其適用於慢性肝炎恢復期食用。
4、泥鰍豆腐羹
【食材】活泥鰍5條， 豆腐1塊。
【做法】泥鰍剖腹去腸洗淨， 切段；豆腐切成小塊備用。 於炒鍋中加入少量的油， 至油燒至八成熟時， 放入泥鰍爆炒後加入適量水煮沸， 再加入豆腐， 開鍋後煮2分鐘， 加入鹽、味精調味， 並加適量的芡粉勾芡即成。
【功效】祛濕和中， 清熱散血， 對肝炎病人具有輔助治療的作用。 對促使黃疸消退及轉氨酶下降， 比較明顯， 尤以急性肝炎更為顯著。
肝病患者需注意3個飲食禁忌
1、忌“酒”。 酒是丙肝患者之大忌。 眾所周知， 酗酒者比一般人得肝病的可能性要大得多。 不僅如此， 那些在日常交際中飲酒較多的人，
2、少“脂”。 脂肪， 並不像有些人所認識的那樣一無是處， 但不宜多。 丙肝患者應當將體重維持在正常範圍以內， 對黃油、乳酪及其他乳製品， 食用油、肉類、堅果、甜點等含脂較高的食物， 少吃為好。
3、少“糖”。 丙肝患者多有食欲不振、體內熱量不足的表現， 所以要吃糖， 但也不宜多吃。 過多吃糖， 糖可以轉變為脂肪而在體內堆積， 久而久之會形成脂肪肝；而且糖的一些代謝殘渣， 如丙酮酸、乳酸， 也會加重肝臟負擔， 且容易引起胃腸脹氣。 建議丙肝患者多通過吃一些水果來補充欠缺的糖分。
