冬季進補正當時,
以下幾個方子,
既能解饞又能療疾正是一舉兩得。
●乾薑棗芪羊肉:
羊肉100克切塊、黃芪6克、大棗10枚(去核)、乾薑5克。 以上食材加水適量燉熟, 調味食用。 此粥具有溫陽、補氣、健胃之功效。 可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等症。
●果蔻烏雞煲:
烏骨雞1只(大約500克), 去除毛和內臟後洗淨;將蘋果、豆蔻各5克放入烏骨雞腹內, 用牙籤封好切口, 加水適量煲熟, 調味服食。 此膳具有溫中散寒、健胃止痛的功效, 無論是感受寒邪所致的胃病, 還是飲用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。
●白胡椒紅棗丸:
取大棗10枚(去核), 每個棗內放白胡椒5粒,
●桂皮紅糖飲:
桂皮15克, 水煎去渣取汁, 加入紅糖10克, 調勻熱飲。 此飲具有溫胃散寒的功效, 可治療胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。