胃潰瘍是一種常見病。
長期以來,
人們對胃潰瘍病人的飲食認識上存在許多誤區。
誤區1:少吃多餐
不少患者常少吃多餐,
以進食來止痛。
其實,
這不僅不能減輕潰瘍病的症狀,
反而會加重病情。
因為食物進入胃內,
雖能中和一部分胃酸,
但又會刺激胃酸分泌,
因而少吃多餐會使潰瘍面不斷受到胃酸侵蝕,
不利於潰瘍的癒合,
所以潰瘍病人平時飲食還是定量定時為好。
誤區2:忌吃辛辣食物
辣椒會增加胃黏膜的血流量,
並會刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素,
能有效阻止有害物質對胃黏膜的損傷,
對胃有保護作用,
誤區3:牛奶療法
近年研究表明, 胃潰瘍病人常飲牛奶並不利於胃潰瘍癒合。 牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質, 均能促進胃酸分泌。 有報告說, 飲牛奶後胃酸分泌將增加30%。
誤區4:只吃細軟食物
研究表明, 食物中纖維素不足也是引起潰瘍病的原因之一。 研究人員對潰瘍病人隨訪, 發現飲食富含纖維素的, 胃潰瘍復發率為45%, 飲食過分細軟者, 胃潰瘍復發率為80%。 同時細軟食物在口腔中咀嚼時間較少, 未能使唾液充分分泌。 而唾液不僅能幫助消化, 還有中和胃酸、提高胃黏膜屏障作用。 所以胃潰瘍病人只要病情穩定, 可以食用普通飲食。
可見,