預防脂肪肝有哪些原則

酒精不僅可直接損害肝臟健康， 而且酒精本身就是一種致癌因數， 如長期、大量飲用， 對機體健康是十分不利的， 大家要想身體健康， 就必須闊別酒精。

飲酒一定會導致脂肪肝嗎？

酒精有特異性增加膽鹼需要量的作用， 而膽鹼是合成磷脂的原料之一， 而磷脂又是合成脂蛋白的重要原料， 故磷脂的不足影響了脂蛋白的合成， 從而影響了脂肪從肝中順利運出而形成脂肪肝。

長期飲酒可誘導肝微粒體中細胞色素P450的活性， 其活性增加可加重乙醇及其代謝物對肝臟的毒性作用， 使肝臟內皮細胞窗孔變多變大，

結果導致富含甘油三酯的乳糜微粒及其大的殘骸被肝細胞引入， 肝細胞攝取脂肪增多， 促進了脂肪肝形成。

研究發現酒精的中間代謝產物乙醛是引起脂肪肝的主要原因， 乙醛增加脂質過氧化， 刺激中性粒細胞， 形成超氧化物， 通過刺激星狀細胞和細胞因數增加膠原合成。

另外乙醛還可以和肝細胞結合， 形成新的抗原， 刺激機體免疫反應， 引起免疫損傷。 乙醛既能抑制脂肪酸的代謝， 使脂肪酸不能在肝細胞內代謝而堆積其內， 又能使脂肪酸的合成增加， 加重肝內脂肪的堆積， 形成脂肪肝。

預防脂肪肝， 要遵循以下幾點：

1、飲酒適量

上面已經解釋過飲酒會導致脂肪肝的原因， 若每天喝酒50克以上， 5年的時間就可以出現酒精性脂肪肝或肝炎，

10年的時間就可導致酒精性肝硬化。 所以， 喜歡喝酒的人要注意了， 應忌飲烈性酒， 逢年過節或親朋好友相聚時， 可以少量飲用優質葡萄酒或米酒， 絕對不可酗酒。

2、合理膳食

脂肪肝與長期大量進食高脂肪、高膽固醇等食物有關。 科學的飲食方法講究食物多樣， 以植物性食物為主， 動物性食物為輔；盡可能養成不吃零食的習慣， 尤其要少吃乳酪、蛋糕、甜點心， 忌暴飲暴食， 以免擾亂正常的代謝功能而誘發脂肪肝。

3、調暢情志

中醫認為， 人的精神活動除由心所主外， 還與肝的疏泄功能有關。 肝的這一功能正常， 人體就能較好地協調自身的精神、情志活動， 表現為精神愉快、心情舒暢、理智靈敏；疏泄不及，

則表現為精神抑鬱、沉悶欲哭、脹悶歎息等；疏泄太過， 則表現為煩躁易怒、頭暈脹痛、失眠多夢等。 怒則傷肝， 盡力做到心平氣和。

4、堅持運動

隨著交通工具越來越先進， 許多人已習慣于以車代步， 造成活動量明顯不足， 熱能消耗過少， 過剩的脂肪就容易堆積于肝臟， 形成脂肪肝。 經常參加體育鍛煉， 可以消耗部分多餘的能量和脂肪， 這對預防和治療脂肪肝很有好處。