酒精肝患者應怎麼進行飲食調養呢

酒精肝的飲食調養， 酒精肝是由於長期大量飲酒（嗜酒）所致的肝臟疾病。 乙醇進入肝細胞後， 經過一系列酶的作用氧化為乙醛。 過量飲酒， 大量乙醛對肝細胞有明顯的毒性作用。 直接或者間接導致肝細胞變性、壞死、以及纖維化， 嚴重時可發展為肝硬化。

酒精肝患者應注意營養均衡， 多吃些富含維生素的蔬菜、水果和瘦肉、魚肉、牛奶等。 專家指出：酒精性脂肪肝不是營養過剩所致， 而是喝酒損傷了肝細胞， 引起肝脂肪代謝的紊亂和沉積。 所以平日還應當吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食物， 改善肝臟的營養狀況，

酒精肝患者應該注意平時應控制高脂肪、高糖飲食， 戒酒或少飲酒， 少吃油炸食物、動物內臟、蛋黃等， 多吃新鮮蔬菜、豆腐、瘦肉、魚、蝦等， 多吃水果。 在採取合理飲食的同時， 應控制體重， 增加體力活動。 戒酒是防治酒精肝的最有效措施。

酒精肝患者應如何進行飲食調養呢？以上就是所有介紹， 肝病治療專家提示， 酒精肝患者在飲食上應該注意營養均衡， 多吃富含維生素的蔬菜、水果和瘦肉、魚肉、牛奶等， 希望對大家有所幫助。