酒精肝的產生有哪些因素

現代社會中， 酒與人們的生活、工作息息相關。 無酒不成席， 一醉乃方休， 已成為一條不成文的待客之道。 酒逢知己千杯少， 但長期嗜酒， 不僅失節尷尬， 而且傷神傷身， 甚至引起肝臟損害導致酒精肝， 那麼引發酒精肝的因素有哪些是我們要重點瞭解的事情。

一、飲酒。 肝臟是人體最大的解毒器官， 飲酒後90%以上的乙醇在肝內代謝。 這也是引發酒精肝的病因， 少量乙醇經脫氫或被氧化生成乙醛後， 進入線粒體脫氫轉化為乙酸， 並在外周組織降解為水和二氧化碳， 即經肝臟解毒代謝後， 變成無毒的物質排出體外。

二、是營養不良。 長期飲酒會導致胰腺和小腸功能減弱及消化吸收障礙。 由於食物中抗氧化劑吸收減少， 體內促氧化物產生增多， 抗氧化物減少， 所以易引起氧化應激， 進一步加重肝細胞損害和死亡， 致使營養不良。

三、有一部分酒精肝也出自遺傳。 參與乙醇代謝的酶和細胞色素均有基因多態性， 即乙醇代謝率的個體差異與基因調控有關， 但具體的遺傳標記物尚未確定。

四、性別。 女性胃腸道內乙醇脫氫酶活性低於男性， 故乙醇代謝較男性低， 血液中乙醇濃度偏高， 使得女性對酒精肝的易感性高於男性。