肛瘺病人在手術初期， 宜食少渣柔軟易消化的食物， 一方面術後消耗較大， 臥床時間長， 消化功能減退， 應盡可能 減輕消化道的負擔;另一方面避免粗糙幹硬的糞便對術後傷口的刺激， 減輕疼痛。 術後1周可增加飲量和品種， 並增加下床活動。
傷口恢復後期， 可多食一些高蛋白、富有營養的食物， 如瘦肉湯、排骨湯、黑魚湯、火腿湯、鴿子湯、鮮雞湯、甲魚湯 等， 以增加營養， 補充足量的蛋白質， 有利於促進創面的癒合。 此時如吃一些紫菜、海帶等， 可塔加和補充微量元素， 對患 者也很有益。
肛瘺術後飲食的原則
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