日常生活當中許多女性經常會有這樣的幻想， 如果有一個怎麼吃都吃不胖的體質該有多好， 可現實生活當中沒有幾個人敢這樣去做， 一旦控制不好自己的飲食， 不僅腰圍會變粗， 大腿小腿和身體逐漸臃腫， 變成一個十足的胖子， 那麼什麼食物減肥效果最快， 還不需要擔心發胖呢?
某些食物能自然控制體重， 原因是它本身供應熱量(卡路里)低， 如果你的胃口不是特別大， 選擇這類食物保你能擁有苗條的身姿。
1、豆類
Tips：包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鷹嘴豆、利馬豆等。
魔力：增加肌肉，
秘密武器：纖維， 葉酸， 蛋白質， 不飽和脂肪酸(大豆等)， 鐵， 鈣(大豆等)， 鎂
對抗：肥胖， 結腸癌， 心臟病， 高血壓
夥伴：扁豆， 豌豆， 蠶豆， 未放糖的豆沙。
假冒者：油炸豆子(含有高飽和脂肪);烤豆子(高糖)。
當你瞭解豆類的好處， 你就無法拒絕它：擠滿了蛋白質， 卻只含有少量的脂肪， 同時富含纖維和微量元素。
素食主義者把它當作肉類的替代品， 而且比肉類好的一點是， 它含脂肪更少(當然， 植物性蛋白質還是無法完全代替動物性蛋白質)。
作為薄荷推薦的12種魔力食物之一， 你要做的是不再忽視它， 並讓它來代替一部分肉類， 一周下來你會發現大量飽合脂肪被砍掉了， 取而代之以高數額的纖維。
2、菠菜等綠色蔬菜
魔力：抑制自由基(一種加速衰老進程的分子)， 增加飽腹感
秘密武器：維生素A、C、E， 葉酸， beta-胡蘿蔔素， 礦物質(鈣、鎂、鐵)， 纖維。
對抗：肥胖， 癌症， 心臟病， 中風， 骨質疏鬆
夥伴：十字花科蔬菜如西蘭花和甘藍， 綠色、黃色、紅色、橙色的蔬菜如蘆筍， 辣椒， 胡蘿蔔。
假冒者：醃制的蔬菜(過高的Na， 營養含量大打折扣)、油浸的蔬菜、含油量過多的炒菜。
其實關於減肥的方法有很多種， 然後找到適合自己的減肥食物還是要看個人體質， 平時不能愛吃什麼就喜歡吃什麼， 這樣會不均衡飲食引起肥胖， 要選擇清淡的食物， 這樣減肥效果快， 還不需要擔心身體發胖， 影響身材。
