冬季的進補有一定的講究， 並非多多益善， 下面讓小編來為您進行詳細的介紹。
1、忌無病亂補
無病亂補， 既增加開支， 又害自身。 如服用魚肝油過量可引起中毒， 長期服用葡萄糖會引起發胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。
2、忌虛實不分
中醫的治療原則是虛者補之， 不是虛症病人不宜用補藥， 虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分， 對症服藥才能補益身體， 否則適得其反， 會傷害身體。
保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別， 但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。 偏寒者畏寒喜熱， 手足不溫， 口淡涎多，
若不辨寒熱妄投藥膳， 容易導致“火上加油”.
3、忌多多益善
任何補藥服用過量都有害。 認為“多吃補藥， 有病治病， 無病強身”是不科學的。 如過量服用參茸類補品， 可引起腹脹， 不思飲食；過服維生素C,可致噁心、嘔吐和腹瀉。
4、忌凡補必肉
動物性食物無疑是補品中的良劑， 它不僅有較高的營養， 而且味美可口。 但肉類不易消化吸收， 若久吃多吃， 對胃腸功能已減退的老年人來說， 常常不堪重負， 而肉類消化過程中的某些“副產品”,如過多的脂類、糖類等物質， 又往往是心腦血管病、癌症等老年常見病、多發病的病因。 飲食清淡也不是不補，
5、忌以藥代食
藥補不如食補。 重藥物輕食物是不科學的， 殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。
如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿蔔可健胃消食， 順氣寬胸， 化痰止咳；多吃山藥能補脾胃。 日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。
6、忌重“進”輕“出”
隨著人民生活水準的提高， 不少家庭天天有葷腥， 餐餐大油膩， 這些食物代謝後產生的酸性有毒物質， 需及時排出， 而生活節奏的加快， 又使不少人排便無規律甚至便秘。 故養生專家近年來提出一種關注“負營養”的保健新觀念， 即重視人體廢物的排出，
7、忌恒“補”不變
有些人喜歡按自己口味， 專服某一種補品， 繼而又從多年不變發展成“偏食”“嗜食”,這對健康是不利的。
因為藥物和食物既有保健治療作用， 亦有一定的副作用， 久服多服會影響體內的營養平衡。
尤其是老年人， 不但各臟器功能均有不同程度的減退， 需要全面地系統地加以調理， 而且不同的季節， 對保健藥物和食物也有不同的需求。 因此， 根據不同情況予以調整是十分必要的， 不能恒補不變， 一補到底。
8、忌進補過燥
秋季， 氣候開始乾燥， 人容易出現口乾咽燥， 聲音嘶啞等一系列症狀， 俗稱“秋燥症”.所以在秋季要特別注意養陰潤肺。
9、忌慕名進補
認為價格越高的藥物越能補益身體， 人參價格高， 又是補藥中的聖藥， 所以很多人服用， 但要注意的是， 濫服人參會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血等症狀。
10、忌貴賤之分
物以稀為貴， 那些高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類， 其實並無奇特的治療作用， 而十分平常的紅薯和洋蔥之類的食品， 卻有值得重視的食療價值。
另外， 凡食療均有一定的物件和適應症， 故應根據需要來確定藥膳， 缺什麼， 補什麼， 切勿以貴賤來分高低， 尤其是老年群體， 更應以實用和價格低廉為滋補原則。
11、忌貪涼
秋涼之後， 晝夜溫差變化大，
在飲食方面， 立秋後人們不宜多吃寒涼食物或生冷不潔的瓜果。 所謂“秋瓜壞肚”的民諺就是指立秋以後繼續生食大量瓜類水果容易引發腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病。 因此， 專家提醒人們， 立秋之後應慎食瓜類水果， 脾胃虛寒者尤應禁忌。 患有消化道疾病的人在秋季一般應當少食多餐， 多吃熟軟開胃易消化的食物， 減少進食油膩食物。
推薦食鴨養生
鴨為水禽， 性寒涼， 營養學家認為， 當年的新鴨養到秋季後，肉質鮮美且營養豐富，可補充人體必需的蛋白質、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素適合秋季進補養生。下面幾種食補方供參考：
老鴨冬瓜湯
整鴨1只，瘦肉30克，冬瓜100克切塊，海參、芡實、苡仁各15克煮湯至爛熟，有補虛作用。
老鴨蟲草湯
取蟲草10克放入老鴨肚中，加水燉熟調味食用，對久咳虛喘、腰膝酸痛、體虛乏力者有作用。
豬蹄燉老鴨
公鴨一隻加入豬蹄和火腿適量，燉熟食之，對體虛或肺結核熱患者有效果。
如此進補才能更好的吸收，而不會將營養轉化為過多的脂肪。
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整鴨1只，瘦肉30克，冬瓜100克切塊，海參、芡實、苡仁各15克煮湯至爛熟，有補虛作用。
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如此進補才能更好的吸收，而不會將營養轉化為過多的脂肪。
