日常生活中的飲食雖然是再平常不過的事情了， 但是如果食物不新鮮吃起來就會變得特別的難吃， 所以我們購買食物的時候也要選擇好， 這樣才能保證食物原本的味道， 下面一起看一下什麼樣的榛子好。
榛子有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。 在榛子總脂肪中， 單不飽和脂肪酸占77.7%， 多不飽和脂肪酸占9.5%。 單不飽和脂肪酸有助於降低血液中低密度脂蛋白， 對防治心血管病有很好的作用。 多不飽和脂肪酸在進入人體後可生成稱之為腦黃金的DHA， 可以提高記憶力、判斷力， 改善視神經，
選購注意事項
1、一挑重量：挑榛子的時候先抓一把掂掂分量， 如果感覺特別輕， 可能空殼比較多或瓤不滿的多， 這種榛子不要買。
2、二挑個頭：大顆果實榛子生長週期長， 富含更多的營養成分。
3、三挑飽滿：飽滿的榛子果實是自然成熟的， 口感細嫩、香味更佳。
4、四挑顏色：果實的仁衣色澤黃白、仁肉白淨。
5、五挑外殼：榛子殼薄、無木質毛絨。
想要讓生活品質得到提高就要多注意生活中一些微小的細節， 通過對什麼樣的榛子好瞭解之後， 我們購買榛子的時就能挑選到更多豐富的新鮮和美味的了， 這樣吃起來口味才能夠更好。
