每年等到春天到來的時候， 家人就會挖一些曲曲菜給家人食用， 小時候特別不理解， 為什麼要吃野菜呢？後來長大對曲曲菜的功效和作用也有新的認識， 才知道曲曲菜對人體有那麼多好處， 吃點曲曲菜肯定會讓自己的身體更加健康的。 不要著急， 今天我就和大家說說曲曲菜的功效與作用？
防治貧血， 消暑保健。 苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等， 對預防和治療貧血病， 維持人體正常的生理活動， 促進生長發育和消暑保健有較好的作用。
清熱解毒， 殺菌消炎。 苦菜中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，
防治癌症。 苦菜水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞去氧酶有明顯的抑制作用， 還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌症。
預防血液病。 吃曲曲菜除了能人體提供多種氨基酸和微量元素以外， 還能抑制癌細胞的生成， 特別是對淋巴細胞性白血病， 預防作用明顯。 另外曲曲菜還能解毒， 涼血， 平時多食用一些， 能減少咽喉腫痛和腸炎以及痔瘡等常見疾病的出現。
曲曲菜的功效與作用， 大家都知道了吧， 上面我已經為大家講的清清楚楚了， 其實在生活中有好多的野菜對我們的身體健康有幫助， 只是我們還沒有發現罷了， 今天我們解了曲曲菜的功效與作用了， 以後我們就應該多吃點曲曲菜了。
